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FIN DE AÑO EN EL TEMPLO DEL SOL
Este fin de año Mantra Resort, Spa & Casino se transforma en el Tempo del Sol, la casa de Ra para los antiguos egipcios, celebrando la llegada del 2013 con todos los misterios y encantos de una noche única, con excelente gastronomía, shows y open bar para vivir una experiencia verdaderamente mística.

La simbología elegida para esta nueva fiesta de fin de año es el antiguo Egipto y sus templos, que solían estar situados en la orilla este del Nilo, pues por allí nace el Sol y, por tanto, el origen de todo y el lugar en el que habitan los vivientes iluminados por el conocimiento. La estructura de los templos egipcios representa, según la mitología egipcia, el origen del orden respecto al caos y su cosmovisión. Por ello, por la riqueza de esta simbología, este fin de año Mantra Resort, Spa & Casino se transforma en el Templo del Sol.

Menú: Buffet de delicias egipcias especialmente preparadas por el Chef Ejecutivo de Mantra Resort.

Buffet de Ensaladas

• Hojas verdes de la estación y frutos tropicales
• Mini lentejas con pulpo confitado
• Palmitos y alcachofas marinados
• Pepinos, pétalos de tomate con emulsión de yogurt y menta
• Berenjenas y morrones grillados con ajos caramelizados
• Espárragos frescos con dúo de brotes
• Ensalada de coles
• Tabbouleh Cous cous
• Papines y tocino
• Tomate confit, perlas de mozzarella y vinagreta de albahaca
• Legumbres baby con queso feta, aceitunas Kalamata

Buffet de Espejos

• Gravlax de salmón
• Bowl de caviar y sus guarniciones
• Selección de Sushi
• Dúo de terrinas (mar y campo)
• Pavitas rellenas de pistacho y dátiles
• Cochinillo relleno y tomates provenzal
• Selección de quesos y fiambres
• Torre de mariscos y moluscos con salsas

Estación de carving

• Pernil de ternera
• Paletilla de cordero
• Jamón de cerdo glaseado
• Pavo braseado
• Shish kebabs

Acompañado con sus salsas

Buffet de Platos Calientes

• Mignonettes de lomo en reducción de Pinot Noir con espárragos verdes y trufas negras
• Tagine de Cordero confitado con olivas rellenas salsa de cinco pimientas
• Bondiola de cerdo con cerezas y hongos silvestres en sus jugos
• Salmon grillé en salsa de lavanda fresca con chauchas y crocante de puerro
• Pirámides de faisán con salsa crema de té shai
• Pollo a la egipcia
• Legumbres asadas con almendras fileteadas
• Arroz silvestre
• Cous cous con garbanzo
• Tubérculos asados rústicos

Buffet de postres variados

• Lokum (Merengues con mermeladas típicas)
• Baklava de damascos y coco
• Cadayif (Postre con masa filo)
• Sutlach (Postre con arroz)
• Basbusa(Postre de sémola)
• Pudding (Budines tradicionales)
• Asure (Crema con cereales y frutos secos)
• Lokma (Masas rellenas variadas)
• Eish saraya (Postre con pan)
• Guzeya (Postre de coco y dulce de leche)
• Gulash (Postre con masa hojaldre y frutos secos)
• El cairo (Cristales de mousse de fruta de estación)
• Harisa (Tarteletas de frutas de estación )
• Mohalabeya (Crema de zanahoria y almendras)
• Nilo (Biscocho egipcio)
• Ramses (postres con chocolate)

Open Bar: Abrimos nuestra carta internacional de bebidas para un deleite sin límites y de primer nivel. Línea de vinos Premium D.V. Catena y Champagnes Moët & Chandon.

Precio por persona: U$S 680

Y para elevar los mejores deseos al cielo, el protagonista de la noche será un gran espectáculo de fuegos artificiales para recibir el 2013.

Lugar: Terraza Santo Stefano, Mantra Resort.
Horario: desde las 21:00hs.

Capacidad Limitada.

Informes y reservas anticipadas: [email protected] | Tel.: (+598) 4277 1000