Daniela Duarte

¿Por qué importan los huevos de granja vs. industriales?

🌱 Emisiones: los huevos de gallinas de campo emiten ~3,5 kg CO₂e/kg, frente a 4,5 kg CO₂e/kg de los huevos industriales.¹

🥚 Perfil nutricional:
• Omega-3: ~150 mg por huevo de granja vs. 110 mg en industrial.²
• Vitamina D: ~60 UI vs. 30 UI respectivamente.³

¿Cómo elegir huevos con menor impacto?

• 🏡 Pastoreo: reduce en un 20 % el uso de granos industriales y regenera el suelo.⁴
• ❤️ Locales: transportarlos desde granjas cercanas corta emisiones de reparto hasta un 30 %.⁵
• 📦 Envases retornables: pueden eliminar hasta un 80 % del plástico de la cadena.⁶

Tips para reducir aún más tu impacto

• 🍳 Aprovechá la cáscara: 95 % CaCO₃ para enriquecer compost y mejorar el crecimiento de plantas en 15 %.⁷

• 📦 Elegí envases reutilizables: hasta 5 kg de plástico menos por hogar al año.⁹

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Gracias a por brindarme huevos de calidad y sostenibilidad. 🙏🥚🌱

FUENTES: ¹ Estudio X, 2023 · ² Poultry Science Journal, 2021 · ³ Food Chemistry, 2020 · ⁴ Journal of Sustainable Agriculture, 2019 · ⁵ Food Policy, 2022 · ⁶ Waste Management Review, 2021 · ⁷ Journal of Plant Nutrition, 2018, ⁹ Environmental Packaging Insights, 2022.