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Recomendaciones para cocinar carnes
Para evitar enfermedades intestinales, lo adecuado es separar las carnes crudas de otros alimentos, tanto desde su compra, como en su preparación y durante su almacenamiento.

¿Qué debemos hacer? Las personas deben usar tablas de picar diferentes, una para picar carnes en general (pollo, carne de res, mariscos, pescados, etc.), y otra para cortar o pelar las frutas y verduras.

Un dato importante a considerar es que las carnes crudas, así como los alimentos cocidos, necesitan conservarse en recipientes cerrados y separados en el refrigerador para evitar contacto entre estos.