Bruer

Did you know... When brewing cold drip coffee, keeping the water at a cool, constant temperature prevents air bubbles from forming in the water.

These air bubbles are produced when the water temperature changes and they can sometimes slow or stop the valve. You can also brew in the refrigerator to help reduce the air bubbles, but we find ice works the best. It should be noted that the idea is to have ice in the tower throughout the brew cycle.

Happy brewing!

Here at Bruer, we love all-things-cold-brew. 🧊🧊🧊

Through years of research and product development,
we have created the Bruer® Cold Drip System – a simple,
easy-to-use brewer that delivers a deliciously smooth
cold drip coffee to keep you company at home or out and about! 🏠⛺️

Cafeincup Love to see the Bruer in action! 😍

❄️ COLD BREW IN THE MAKING ❄️

Comment faire un vrai cold brew ?! Eh bien c’est toute une technique et chez nous, on utilise un Cold Bruer ! 👆 Tout d’abord il te faudra 60g de café fraîchement moulu (de préférence une torréfaction claire ou moyenne). ✨ Place 60g sur le filtre métallique, tapote pour que la surface soit plane. Ajoute un filtre papier, préalablement rincé, puis remplis un pichet de 300g de glaçons + 400g d’eau. 🧊 Verse quelques millilitres pour pré-infuser le café, puis place le goutte à goutte et verse le reste de l’eau glacée. Avec cette magnifique machine, l’eau coule à une goutte par seconde ! 💧 Rendez-vous 5h après. ⏱ Le résultat : un café aux arômes doux et subtils, idéal pour le déguster froid. 😉

📍Passe nous faire coucou ou commander en boutique : Saint-Pierre, Intendance et Bouscat
🧑‍💻 En Click and Collect : lien en bio
🚴‍♂️ En livraison : et