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Hay sabores que abrazan el alma… ✨

Cremoso, suave y con ese toque irresistible de ajo, este puré de yuca se convierte en la guarnición perfecta para cualquier ocasión.

Preparado en la Royal Prestige® NOVEL™ 6 QT Dutch Oven, logra una textura aterciopelada sin esfuerzo y un sabor casero que reconforta en cada bocado. 🤗

¿Te gustaría prepararlo en casa?

Ingredientes:
2 lbs (907 g) yuca, pelada y cortada en trozos de 7,5 cm
4 dientes de ajo
4 cdas mantequilla sin sal, cortada en trozos
½ taza crema para batir
Sal, al gusto
Pimienta, al gusto

Decoración:
Trozo de mantequilla sin sal
Cilantro, finamente picado

Adicional:
6 toallas de papel, remojadas en agua

Preparación:
1. Coloca las toallas de papel remojadas en la Royal Prestige® NOVEL™ 6 QT Dutch Oven, agrega la yuca y el ajo encima.
2. Cubre con la tapa, con la Válvula Redi-Temp™ abierta y cocina a fuego medio alto hasta que silbe.
3. Una vez que silbe, baja el fuego a bajo, cierra la válvula y cocina durante 30 minutos o hasta que la yuca esté suave y pueda triturarse fácilmente con un tenedor.
4. Desecha las toallas de papel, deja el ajo en la olla y transfiere la yuca al Royal Prestige® 3 QT Mixing Bowl.
5. Corta la yuca a lo largo, retira la parte central y vuelve a colocar la yuca en la olla.
6. Tritura la yuca y el ajo con el Royal Prestige® Masher hasta que no queden grumos.
7. Agrega la mantequilla y la crema para batir y enciende el fuego a medio.
8. Mezcla hasta integrar bien y sazona con sal y pimienta al gusto.
9. Sirve en el plato, decora y disfruta.

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