Cooking with Dora

Crème dessert chocolat-avocat 🍫🥑

Une crème dessert onctueuse et fondante, pleine de saveurs, et réalisée sans produits laitiers ! Parfaite pour un goûter healthy et gourmand 😋

Ingrédients (pour 4 portions) :

1 avocat bien mûr

100 g de chocolat noir (minimum 70%)

2 à 3 cuillères à soupe de sirop d'érable ou miel (selon ton goût)

1 cuillère à café d'extrait de vanille

1 pincée de sel

1 à 2 cuillères à soupe de lait végétal (amande, soja, etc.)

Cacao en poudre pour la décoration (facultatif)

Préparation :

Fais fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes, puis laisse-le refroidir légèrement.

Dans un blender, mixe l'avocat, le sirop d'érable, la vanille, le sel et le lait végétal jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.

Ajoute le chocolat fondu à la préparation et mixe à nouveau pour bien l'incorporer.

Répartis la crème dans des ramequins ou des verrines et place-les au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour que la crème prenne bien.

Avant de servir, saupoudre de cacao en poudre ou ajoute quelques éclats de chocolat pour une touche gourmande.

Une crème dessert fondante, saine et savoureuse ! 😍

Tu préfères la déguster nature ou avec un peu de fruits frais sur le dessus ? 🍓👇

Salade de pois chiches au citron 🍋🥗

Une salade simple, pleine de fraîcheur et de vitamines ! Parfaite pour un déjeuner rapide et léger, ou en accompagnement d'un plat principal 😋

Ingrédients :

1 boîte de pois chiches (environ 400 g), égouttée et rincée

1 concombre, coupé en dés

1 tomate, coupée en dés

Le jus d’un citron

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Sel et poivre au goût

Quelques feuilles de persil frais ou de menthe (facultatif)

Préparation :

Dans un grand saladier, mélange les pois chiches, le concombre et la tomate.

Ajoute le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre, et mélange bien pour enrober tous les ingrédients.

Si tu veux, ajoute des feuilles de persil ou de menthe pour une touche de fraîcheur supplémentaire.

Laisse reposer quelques minutes au réfrigérateur avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.

Une salade légère, rapide à préparer et pleine de bons nutriments 😍

Et toi, tu aimes ajouter des épices comme du cumin ou du paprika dans ta salade ? 🍋👇

Smoothie fraise-banane 🍓🍌

Un classique ultra rafraîchissant et naturellement sucré, idéal au petit-déj ou en collation ! Prêt en 2 minutes ⏱️

Ingrédients :

1 banane bien mûre

150 g de fraises fraîches ou surgelées

200 ml de lait (végétal ou animal)

1 cuillère à café de miel ou sirop d’érable (facultatif)

Quelques glaçons

Préparation :

Mets tous les ingrédients dans un blender.

Mixe jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse.

Verse dans un grand verre, ajoute une paille et savoure !

Tu l’aimes plus onctueux ou glacé ? 😋👇