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El gluten es una proteína que se encuentra en la semilla de muchos cereales como el trigo, cebada, centeno, avena, entre otros. 🍞
➡Es el responsable de la elasticidad de la masa de harina y le da esponjosidad a los panes y masas horneadas. Pero a muchas personas su consumo les genera problemas. Si quieres evitarlos prueba Gluten Off! Previene antes lo que puede convertirse en una verdadera molestia.
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