Handy Energy LLC

Handy Energy LLC

Share

03/06/2025
Kıymalı Krep Sarma

—Krep hamuru için—
1 su bardağı süt 
1 su bardağı su
2 adet yumurta 
2 -3 yemek kaşığı sıvı yağ 
1,5 su bardağı un
Tuz

—Kıymalı iç harcı için—
400 gr dana kıyma
1 adet soğan
1 adet kapya biber 
1 adet havuç
2 diş sarımsak 
1 yemek kaşığı salça 
100 gr kadar domates püresi 
Yarım su bardağı su(100 ml)
Karabiber, kırmızı toz biber, tuz

—Beşamel sosu için —
1 yemek kaşığı tereyağ
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt 
Tuz 
Karabiber 

—Üzeri için —
Kaşar peyniri

Yapılışı
Krep hamuru için tüm malzemeleri kaba koyup çırpalım. Pankek gibi kıvamı yoğun olmuyor. 
Krep tavasını ısıtıp 1 -2 damla sıvı yağ döküp peçete ile her yerine yayalım.
Kepçeyle döküp muntazam bir şekilde yayalım.
Arkalı Önlü pişirelim.
Bende 8 adet krep çıktı.
Çok fazla kalın yapmamaya çalışın.

Kıymalı iç harcı için tavaya az sıvıyağ koyup  ince doğradığımız soğanı ve sarımsağı ilave edelim hafif kavurup kıymayı ekleyelim .Rengi değişene kadar kavuralım. Ardından minik doğranmış biberleri ve havuçu ilave edelim sertliği gidene kadar pişirelim.Salça, domates sosu ve baharatlar ı eleyip karıştıralım. Suyunu ilave edip kapağını kapatıp 5 dk pişmeye bırakalım. Suyunu çeksin.

 Beşamel sosu için
Tereyağ ve sıvı yağı ekleyip eritelim unu ekleyip kavuralım. Sütü ilave edip kıvam alana kadar sürekli karıştıralım. Tuzu ve karabiberi ekleyip ocağı kapatalım.
Sosu en son yaparsanız katılaşmamış olur . 👍 

Birleştirme 
Krebin içine ilk 1-2 yemek kaşığı kıymalı haçtan üzerine beşamel sostan onun üzerinede kaşar peyniri koyup rulo şeklinde saralım. Krepler bitene kadar hepsini aynı şekilde yapalım. En son ruloların üzerine  Beşamel sürüp bolca kaşar peyniri dökelim.
((NOT:Bende 8 adet çıktı . Tepside yer olmadığı için onu ayrı bir kaba koydum. 2 yemek kaşığı kadar da iç harçtan kaldı .))
180 derece fırında kaşar peyniri eriyip kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun💐

#kıymalıkrepsarma #kıymalıkrepbörek #etyemekleri #akşamyemeği #fırınyemekleri #sofradüzeni #pratiktarifler #yemektarifleri #foodphotography #fypシ 03/06/2025

Kıymalı Krep Sarma —Krep hamuru için— 1 su bardağı süt 1 su bardağı su 2 adet yumurta 2 -3 yemek kaşığı sıvı yağ 1,5 su bardağı un Tuz —Kıymalı iç harcı için— 400 gr dana kıyma 1 adet soğan 1 adet kapya biber 1 adet havuç 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı salça 100 gr kadar domates püresi Yarım su bardağı su(100 ml) Karabiber, kırmızı toz biber, tuz —Beşamel sosu için — 1 yemek kaşığı tereyağ 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı un 2 su bardağı süt Tuz Karabiber —Üzeri için — Kaşar peyniri Yapılışı Krep hamuru için tüm malzemeleri kaba koyup çırpalım. Pankek gibi kıvamı yoğun olmuyor. Krep tavasını ısıtıp 1 -2 damla sıvı yağ döküp peçete ile her yerine yayalım. Kepçeyle döküp muntazam bir şekilde yayalım. Arkalı Önlü pişirelim. Bende 8 adet krep çıktı. Çok fazla kalın yapmamaya çalışın. Kıymalı iç harcı için tavaya az sıvıyağ koyup ince doğradığımız soğanı ve sarımsağı ilave edelim hafif kavurup kıymayı ekleyelim .Rengi değişene kadar kavuralım. Ardından minik doğranmış biberleri ve havuçu ilave edelim sertliği gidene kadar pişirelim.Salça, domates sosu ve baharatlar ı eleyip karıştıralım. Suyunu ilave edip kapağını kapatıp 5 dk pişmeye bırakalım. Suyunu çeksin. Beşamel sosu için Tereyağ ve sıvı yağı ekleyip eritelim unu ekleyip kavuralım. Sütü ilave edip kıvam alana kadar sürekli karıştıralım. Tuzu ve karabiberi ekleyip ocağı kapatalım. Sosu en son yaparsanız katılaşmamış olur . 👍 Birleştirme Krebin içine ilk 1-2 yemek kaşığı kıymalı haçtan üzerine beşamel sostan onun üzerinede kaşar peyniri koyup rulo şeklinde saralım. Krepler bitene kadar hepsini aynı şekilde yapalım. En son ruloların üzerine Beşamel sürüp bolca kaşar peyniri dökelim. ((NOT:Bende 8 adet çıktı . Tepside yer olmadığı için onu ayrı bir kaba koydum. 2 yemek kaşığı kadar da iç harçtan kaldı .)) 180 derece fırında kaşar peyniri eriyip kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun💐 #kıymalıkrepsarma #kıymalıkrepbörek #etyemekleri #akşamyemeği #fırınyemekleri #sofradüzeni #pratiktarifler #yemektarifleri #foodphotography #fypシ

Want your business to be the top-listed Engineering Company in Charlotte?
Click here to claim your Sponsored Listing.

Website

Address


Charlotte, NC
28027