Bio Type

Яйцо-кокот

📖Ингредиенты:

- Яйцо - 1 шт.
- Ветчина - 40 гр.
- Помидоры - 40 гр.
- Перец сладкий - 40 гр.
- Сыр твердый - 15 гр.
- Сметана или йогурт - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Ветчину, перец, помидоры порезать кубиками и выложить в креманку.
2. Яйцо разделить на белок и желток.
3. Йогурт выложить на мясо с овощами, посолить, выложить натертый сыр и вылить сверху белок, не взбивая его.
4. Поставить в духовку на 15 мин. при 180°. Достать, выложить посередине желток и отправить в духовку ещё на 4 мин.

Приятного аппетита! 😊

Простой рецепт персикового сорбета

📖 Ингредиенты:

- Персики - 500 г.
- Сахар - 70 г.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Смешать все ингредиенты в блендере до однородной смеси.
2. Вылить смесь в прямоугольную форму и разровнять ровным слоем.
3. Заморозить на 2 часа. Готово!

Быстрый штрудель

📖 Ингредиенты:

- Яблоки - 300 г.
- Корица - 2 г.
- Лаваш - 300 г.
- Изюм - 30 г.
- Сахар - 1 ст. л.
- Грецкие орехи - 30 г.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Яблоки нарезаем небольшими кусочками. Немного обжариваем на сливочном масле. Добавляем корицу, ванилин, немного сахара, орехи и заранее замоченный изюм.
2. Тонкий лаваш смазываем маслом, выкладываем начинку и сворачиваем. Сверху снова смазываем маслом. Отправляем в духовку, примерно, на 15 минут при 180 градусов.
3. Посыпаем сахарной пудрой.

Быстрые слойки с ветчиной и сыром

📖 Ингредиенты:

- Слоеное тесто - 400 г.
- Твердый сыр - 200 г.
- Ветчина - 150 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Кунжут - для посыпки

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Раскатать тесто тонко, нарезать на одинаковые квадратики.
2. Сыр натереть на терке, ветчину нарезать тонкими слайсами. Сделать надрезы, как показано на видео.
3. Выложить на тесто ветчину, затем сыр. Уголки каждого квадратика соединить в центре и защипать края, чтобы получился конвертик.
4. Смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом.
5. Выпекать в разогретой до 170° духовке, около 30 минут.

Салат из куриного филе с огурцами и горчицей

📖 Ингредиенты:

- Куриное филе - 300 г.
- Огурцы - 300 г.
- Горчица в зёрнах - 1,5 ст. л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Соевый соус - 1 ст. л.
- Оливковое масло- 2 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Филе отварить в подсоленной воде 20 минут, затем дать ему полностью остыть.
2. Хорошенько смешать в чашке все ингредиенты, для заправки вместе с давленным чесноком.
3. Огурцы нашинковать на специальной терке для морковчи, либо тонко нарезать.
Куриное филе разобрать вручную на тонкие волокна.
4. Соединить курицу и огурцы, заправить подготовленным соусом и посыпать кунжутом при желании