Bio Carte

Куриные котлеты по-французски

🔸на 100грамм - 130 ккал🔸Б/Ж/У - 19,9/3,9/3,4🔸

900 гр филе куриной грудки
5 яиц
1 столовая ложка сметаны
2 столовых ложки муки
1/2 пучка зеленого лука
Соль, перец

Куриную грудку нарезать мелкими кубиками примерно 5 на 5 мм. Посолить, поперчить, положить яйца и сметану, тщательно перемешать. Добавит мелко нарезанный лук и муку, снова перемешать. Консистенция теста должна быть похожа на кляр. На разогретую сковородку выкладывать столовой ложкой, обжарить с двух сторон. Приятного аппетита!

PS: Готовая смесь для котлет хорошо стоит в холодильнике, до двух дней, можно жарить по мере надобности и все время есть свеженькие:)

Сытные рулеты из скумбрии с аппетитным сочетанием сыра и овощей - идеальное блюдо, чтобы довести до удовольствия как громкую компанию, так и самых близких!

Ингредиенты для рецепта:
- Скумбрия — 2 шт.
- Сыр — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Болгарский перец — 0,5–1 шт.
- Зелень — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло — 2–3 ст. л.

Как приготовить:
1. Подготовьте продукты. Скумбрию полностью разморозьте при комнатной температуре.
2. Очистите овощи, порежьте лук и болгарский перец кубиками, морковь натрите на крупной терке, чеснок разрежьте на 4 части.
3. На растительном масле обжарьте чеснок. Как только он отдаст свой аромат, уберите его со сковороды, на чесночном масле пожарьте лук и морковь до полуготовности, после добавьте перец, еще пару минут жарьте и снимите с огня. Добавьте в самом конце зелень. Соль и специи по вкусу.
4. Переходим к разделке скумбрии. У каждой тушки отрежьте голову, удалите внутренности, промойте рыбку внутри. Филейным ножом пройдитесь вдоль хребта так, чтобы отделилось филе, а мелкие косточки уберите пинцетом. Каждую половинку рыбного филе посолите, поперчите. Если любите рыбу с лимоном, то сбрызните лимонным соком.
5. Посыпьте щедро рыбу сыром. Можно тертый сыр заменить на пластинки, подогнав их по размеру тушек.
6. Овощи зрительно разделите на 4 части, положите на край каждого филе четвертую часть.
7. Каждый кусочек филе с сыром и овощами сверните рулетом, скрепите край зубочистками. Отправьте рулеты в горячую духовку на 30 минут, температура — 180 ºC.
8. Рулеты из скумбрии с сыром и овощами готовы. Удалите зубочистки — и к столу!

Нежный и легкий салат с пекинской капустой, куриной грудкой и свежим огурцом идеально подойдет для тех, кто придерживается правильного питания. Такой салат прекрасно дополнит ваш обед или ужин или выступит в качестве легкого и сытного перекуса.
https://1001receipt.net/321-salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-kurinoy-grudkoy/

Потрясающие булочки, которые отлично подойдут на завтрак или перекус
https://1001receipt.net/144-bulochki-s-nachinkoj/
Такая выпечка готовится легко и просто. Кстати начинка может быть абсолютно любой. Выбирайте на свой вкус.

Малосольная скумбрия с картошечкой и маринованным луком….ммм… объедение)
https://recipebest.ru/73-skumbriya-suhogo-posola/

Готовим ароматное ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ТРЕЩИНКАМИ 🍋🍋🍋 Оно получается мягким, нежным внутри и с аппетитной хрустящей корочкой снаружи.
https://1001receipt.net/424-limonnoe-pechene-s-treschinkami/