Helth far

Печінковий торт

Інгредієнти:
Куряча печінка - 600 г.
Молоко - 200 мл.
Борошно - 1 склянка
Яйця - 2 шт.
Олія - 3-4 ст.л.
Морква - 2-3 шт.
Цибуля - 2 шт.
Майонез - 3-5 ст.л.
Часник - 1 зубчик.
Сіль та перець

Приготування:
1.Добре промити печінку та порізати її на невеликі шматки. За допомогою блендера потрібно подрібнити печінку до однорідного стану.
2.Додати молоко, яйця та маленькими порціями вводити борошно. Також додати олію та збити масу повторно.
3.В окремій тарілці змішуємо майонез та часник для просочування печінкових коржів.
4.На сковороді смажимо порізану на кубики цибулю та потерту моркву. Додаємо сіль та перець.
5.На іншій сухій сковорідці малими порціями вливаємо тісто та смажимо тонкі печінкові коржі приблизно по 2 хв. з кожного боку.
6.Викласти по черзі корж, майонез із часником та цибулю з морквою.По бажанню можна додавати до слоїв - печериці, зелень.
7.Поставити готовий торт в холодильник на кілька годин, аби він просочився.

Смачного!