What To Cook?

🔗RECIPE: https://www.lemonblossoms.com/blog/pink-champagne-cake/
After you have a bite of this irresistibly light and fluffy champagne cake, you may realize this is definitely a more delicious way to toast any celebration (like Valentine's day!)

Куриная печень с грибами в сметане

Люблю куриную печень, ведь готовится она быстро и без всяких хлопот на кухне. Уверена, многие оценят очень простой рецепт приготовления куриной печени с грибами в сметане. Подав это вкусное блюдо с гарниром, получите замечательный обед или ужин.

Для приготовления куриной печени с грибами в сметане потребуется:
куриная печень - 500 г;
репчатый лук - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
грибы (у меня замороженные опята) - 200 г;
сметана - 5 ст. л.;
сыр - 50 г;
растительное масло для жарки;
соль и специи - по вкусу.

Репчатый лук и морковь очистить, лук нарезать полукольцами, а морковь натереть на крупной тёрке. Выложить овощи на сковороду в разогретое растительное масло и обжарить в течение 7-10 минут, иногда помешивая, до румянца.

Куриную печень промыть, срезать прожилки, нарезать на небольшие кусочки и добавить к обжаренному луку с морковью. Жарить минут 10-15, периодически помешивая.

Грибы разморозить, промыть (если крупные, то нарезать) и добавить к обжаренным овощам вместе с солью и специями. А если будете готовить со свежими лесными грибами, то их сначала нужно отварить минут 30 в подсоленной воде, периодически снимая пену.

Следом к куриной печени и грибам добавить сметану, перемешать.

Затем добавить натёртый на мелкой тёрке сыр, довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и томить под крышкой минут 25-30.

Подавать очень вкусную, нежную куриную печень с грибами с вашим любимым гарниром и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт https://rutxt.ru/node/8651
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня

Жареные котлеты в банках У каждой уважающей себя хозяйки в кладовке должны быть жареные котлеты в банках - у каждой. Выложить мясной фарш в большую миску, нарезать мелко репчатый...

Potatoes baked with rosemary

Ingredients:
- 2 kg of potatoes
- olive oil
- a bunch of fresh rosemary or a small handful of dried
- coarse salt and freshly ground pepper

Preparation:
1. Peel the potatoes and cut them into small pieces.
2. Bring the water to a boil in a saucepan and cook the potatoes in it until almost ready, but a little undercooked.
3. Drain and shake the potatoes well in a colander. This is done so that the surface of the pieces becomes rough, so it will better absorb the seasonings. Leave in a colander for 10 minutes so that all excess liquid drains completely.
4. Heat the oven to 220 degrees.
5. Place about two-thirds of the rosemary, a few good spoonfuls of olive oil, salt and pepper on the baking sheet or dish in which you will cook the potatoes and heat it in the oven.
6. After that, put the potatoes there, mix so that all the pieces are covered with rosemary oil.
7. Bake for about 30-35 minutes, stirring well every 10 minutes.

Bon appetit!