Helth ecologist

Смачно та без м'яса. Рецепт пісного борщу Полісся

Цей рецепт пісного борщу я знайшов в одному селі на Поліссі, де зі мною поділився ним один старий. Навіть без м’яса та м’ясного бульйону, смак пісного борщу зносить дах. А насичений колір так і гіпнотизує, щоб з’їсти все за один раз: https://bit.ly/ua_klopotenko_pisnyj_borshh_polissya

Легкие сырные крекеры

📖 Ингредиенты:

- Сливочное масло - 100 г.
- Пшеничная мука - 100 г.
- Сыр - 100 г.
- Яичный желток - 1 шт.
- Соль, перец, специи - по вкусу.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Твердый сыр измельчить в блендере. Холодное масло с мукой и желтком размешать в блендере. Добавить в масляно-мучную смесь твердый сыр. На этом этапе в тесто можно добавить специи.
2. Сформировать из теста шарик, завернуть его в пленку и поставить в холодильник на 30 мин.
3. Раскатать тесто в круг, делай в нём отверстия с помощью трубочки и разрезать.на аккуратные треугольные кусочки.
4. Выпекать хрустящую закуску в течение 10 мин. при температуре 180°.