Good Idea

— чтo y вac на дecepт?
— oсeнь, co вкycoм cчacтья......

У нас дома, такие пирожки не успевают остыть — их сметают с тарелки!

Тесто:

1. Мука — 900 гр

2. Кефир — 500 мл

3. Сахар — 2 ст. ложки

4. Соль — 1 ч. ложка

5. Яйцо куриное — 2 шт

6. Маргарин растопленный — 100 гр

7. Сухие дрожжи — 9 гр

8. Масло для жарки

Начинка:

1 Вариант: Картофельное пюре + жареный лук + соль, перец

2 Вариант: Жареная капуста + лук, укроп + 2 ст.ложки томатного сока + соль, перец.

Как приготовить вкусные пирожки:

Кефир нагреваем до 36 градусов, добавляем растопленный маргарин, яйца, соль, сахар, в конце добавляем дрожжи. Хорошо размешиваем. Добавляем муку и замешиваем мягкое тесто.

Скатываем из теста шарик. Обмазываем его слегка маслом и выкладываем в миску. Сверху накрываем крышкой и ставим в теплое место.

Через 30 минут тесто готово.

Разделяем тесто на шарики и раскатываем на столе, смазанном растительным маслом. В середину кладем начинку. Защипываем, формируем пирожки.

Жарим в сковороде, на хорошо нагретом масле.

Готовые пирожки откидываем на бумажное полотенце.

Пирожков получается много. Если у вас небольшая семья, сделайте тесто из половины ингредиентов.

✨

Яйця Бенедикт — це просто королівський сніданок. Особливо, враховуючи зростання цін на яйця. Але це ще одна причина завтра зранку не просто посмажити яйце, а перетворити його на ресторанну страву і насолодитися сповна. Бо після такого сніданку шкодуєш тільки про те, що немає часу поснідати вдруге.

Тримайте рецепт і енджой: https://bit.ly/3Krjc3V