Helth Place

Сырные палочки
⠀
📖 Ингредиенты:

- Творог - 100 г.
- Сыр - 40 г.
- Рисовая мука - 40 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - щепотка
- Разрыхлитель - на кончике ножа
- Кунжут - 10 г.
⠀
🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Сыр натереть, смешать с яйцом, творогом, мукой и солью. Слепить палочки.
2. Посыпать кунжутом.
3. Выпекать 10-15 минут при 180'. Как зарумянились - готово.

Сырная фантазия

📖 Ингредиенты:

- Помидоры - 300 г.
- Крабовые палочки - 250 г.
- Твердый сыр - 200 г.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Соль, майонез - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Нарезать мелким помидоры и крабовые палочки.
2. Добавить натертый на мелкой терке сыр, чеснок, заправить майонезом.
3. Выкладываем салат на блюдо и украшаем.

Морковно-творожная запеканка

📖 Ингредиенты:

- Творог - 1 пачка (180г. )
- Яйцо - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Мука - 2 ст. л.
- Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
- Сметана - 2 ст. л. (для помазки сверху)

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Морковь натереть на мелкой тёрке.
2. Яйцо смешать с творогом (можно пробить блендером), добавить муку и разрыхлитель, натертую морковь и тщательно перемешать.
3. Форму для запекания слегка смазать растительным маслом, вылить в неё творожную массу и сверху смазать 2-мя столовыми ложками сметаны.
4. Выпекать в духовке 25-30 минут при 180.

Красивая овощная запеканка

📖 Ингредиенты:

- Кабачок молодой - 1 шт.
- Морковь крупная - 1 шт.
- Помидор - 2 шт.
- Яйцо - 3 шт.
- Сметана - 100 г.
- Сыр твёрдый - 50 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Соль - 1 щепотка

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Кабачок и морковь нарезать тонкими полосками при помощи овощечистки. Помидоры нарезать кружочками.
2. Каждую полосочку кабачка и моркови скрутить рулетиком. Выложить рулетика в шахматном порядке в форму для запекания ( у меня квадратная форма 20 х 20 см). Кружочки помидор выложить вдоль формы по всему периметру. 3. Приготовить заливку. Для этого взбить яйца, сметану, добавить соль и сыр. Залить заливкой овощи. Сверху по желанию посыпать мелкорубленным чесноком.
4. Запекать в духовке 25 - 30 минут при температуре 180 градусов.

Пицца на сковороде за 10 минут

✅КБЖУ 162.83/8.89/8.01/13.84

Ингредиенты для основы:
▫️Яйцо- 2 шт
▫️Сметана - 3 ст.л
▫️Соль - по вкусу
▫️Мука - 3 ст.л
▫️Специи паприка/сушёный чеснок - по желанию

Ингредиенты для начинки:
▫️Помидор 1/2 шт
▫️Перец красный- 20 гр
▫️Ветчина домашняя - 30/40 гр
▫️Соус кебаб - по вкусу
▫️Сыр - 30/40 гр
▫️Оливки / зелень - по желанию

Приготовление:
▫️Смешать все ингредиенты для основы.
Ингредиенты для начинки нарезать.
▫️Сковородку разогреть (я готовлю на блинной диаметр 26 см) и можно смазать немного маслом.
▫️Вылить тесто на сковородку и поверх добавить соус кебаб или любой другой. ▫️Распределить соус с помощью ложки по поверхности. Затем добавить остальную начинку.
▫️Готовить при закрытой краешке на средней температуре.

Приятного аппетита!

Нежная запеканка с лососем и брокколи.

▫️брокколи - 300г
▫️свежий лосось - 250г
▫️сыр - 50г
▫️яйца - 3шт
▫️сливки 12% - 200мл
▫️соль, перец

◽️Брокколи отварить в подсоленной воде 4мин.
Форму смазать маслом и выложить порезанную брокколи с кусочками свежего лосося.
▫️Всё залить омлетно- сырной массой.
Запекать 30мин при 180°

Приятного аппетита!