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民國光復年前,大廟口切仔麵由創始人 楊萬寶先生在湧蓮寺前設攤,後因寺廟改建,便遷移至得勝街與三民路交叉口設攤,湯鮮、味美、麵質Q彈,湯頭每日由豬大骨及三層肉新鮮熬製,不添加人工味精,成為蘆洲在地美食,也是許多出外打拼的蘆洲人回鄉必來回味的經典家鄉味!