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20/09/2025

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《老萬華.茶店風華》

Cocktail Pairing Set Menu

📖 菜單理念

《老萬華.茶店風華》是一份以 Cocktail Pairing 為核心的菜單。
我們將 四種茶 化作調酒的骨架,延伸為 四位萬華市井人物 的故事,再以 四份小點 與之呼應。

酒與食物,不只是搭配,而是彼此的延伸與互補。

每一杯茶酒,都是一位角色的縮影;
每一道小點,則是由角色元素繼續延伸出的一片日常。

——
茶的清苦、酒的醇厚、小點的煙火氣,
交織成一段段屬於萬華的記憶。
這不只是一場味覺的對話,
更是一趟關於人與時光的旅程。


📌 用餐規範

為了確保體驗的完整與氛圍,訂立以下規範:
一 供應形式
.僅以 Set Menu(套餐) 提供,不做單點。
.四杯調酒須依序享用,完整走過人物故事線。
二 座位限制
.僅供應 吧台席。
.每場次人數有限,營造專屬氛圍。
三 預約方式
.僅接受 Instagram 提前預約。
.不接受現場候位與電話訂位。
四 時間與人數
.每場次 60 分鐘 體驗。
.每次訂位限 1–2 人。
.僅供應於 週日至週四。
五 價格
.NT$ 1,100 / 人(含四杯調酒與四份小點)。
.服務費另計。

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Photos from Geography Bar's post 18/09/2025

老萬華・茶店風華系列——— 3《江湖人》

cocktail:
豬骨高粱
沙茶
番茄
馬告
山楂
洛神花
甘草
文山包種

snack:
蚵仔
花生油

滷肉飯的香氣在巷弄裡打轉,
黑白切在桌上閃著琥珀光。
碳烤豬骨浸出的高粱,帶著煙燻與菸草的氣息——厚重、直白、不拐彎。

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Taipei
108

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