VIOLA Coffee
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18/04/2026
關於那口白茉莉香—— ☕️
當熱水緩緩浸潤，
首先綻放的是白百合與茉莉的優雅，
隨後，青葡萄的清甜與紅棗的溫潤在空氣中流淌。
這款來自西達摩斑莎產區的精品日曬豆，
我為它取了一個極美的名字：「花釀」。🌸
它帶著日曬豆特有的純淨發酵感，
不是那種張揚的濃烈，
而是會讓你忍不住安靜下來，想慢慢品完一整杯的那種好喝。
「這份美好，送給媽媽，也留給自己。」
我們總是在尋找一份「體面」的禮物，
卻忘了在忙碌的午後，自己也值得這樣一個溫柔的片刻。
這不只是母親節的儀式感，更是犒賞感官的私房收藏。
與媽媽一人一杯「花釀」，配上一抹伯爵樹葡萄醬的酸甜，
是今年最安靜、也最深刻的午後對話。
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🎁 【 花香果實 ‧ 私房禮盒 】限量預購中
精品日曬「花釀」斑莎 (40g) ＋ 英式伯爵樹葡萄醬 (110g)
這份「不願被擱置」的禮物，目前僅剩最後幾組。
完整禮盒樣貌請見下一篇貼文，或直接私訊預留。
#西達摩 #精品咖啡 #母親節禮物 #
自家果園的紫紅禮讚：為什麼這款果醬「不濾籽」？🍇
最近在熬煮樹葡萄果醬時，很多人問我：為什麼不把籽濾掉？
因為樹葡萄最珍貴的花青素與抗氧多酚，通通都在籽裡。
雖然全果實熬煮會帶來如紅酒般的「微苦單寧感」，但這才是最真實的健康精華。
我們發現，這種微澀感，配上自家烘焙的 #日曬西達摩 竟然是絕配！
西達摩自帶的青葡萄與發酵水果調性，能將抹醬的苦澀轉化為濃郁的巧克力餘韻，最後散發出白百合與茉莉的清香。
這是一份關於時間與土地的禮物，產量極少。
母親節限定禮盒，即將開啟限量預約。
#西達摩日曬 #樹葡萄 #母親節
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