Metebey

Şen Pazarlar!

Mete ailesi olarak teknolojiye hep meraklıydık. Zamanında Almanya’ya giden Muhittin dedemiz köye ilk televizyonu getiren kişiymiş. Akşamları tüm köy halkı evimizde toplanır televizyon izlermiş.
Köye ilk bilgisayar ve ADSL’yi getiren yine 5. kuşak Mete’ler olmuştur. O zamanlar Türk Telekom’da çalışan ve bizim internete ulaşabilmemiz konusunda çok yardımı dokunan Mehmet Yaşar abimize yeri gelmişken buradan teşekkürlerimizi iletiyoruz💐
Köy, çocukluk, eski anılar derken konuyu biraz dağıttık kusura bakmayın:)
Teknoloji konusunu yapay zekaya bağlayacaktık.
Son günlerde sosyal medyayı ele geçirmiş yapay zeka çizimleri bizim de ilgimizi fazlasıyla çekti. Biz de yapay zekadan Şenköy Zeytin Ormanları’nı ve Metebey zeytinyağını çizmesini istedik. Ortaya bu şaheser tadında NFT resimler çıktı.
Teşekkür ederiz Yapay Zeka💚
Seni seviyoruz ve gelişmeni heyecanla bekliyoruz🤗

Zeytin hasat zamanı özen ve çok dikkat isteyen meşakkatli, yoğun bir dönemdir. Bu dönemde köyümüze diğer köylerden yardıma gelirler. Erkekler ağaçlardan zeytin silkelerken kadınlar diğer tüm işleri halleder. Buna rağmen kadınların yevmiye ücreti erkeklerden düşüktür.

Sonunda Balıkesir’den bir baş kaldırı geldi!

İHA’nın haberine göre, eşit ücret istediklerini anlatan 3 çocuk annesi Fatma Akçaoğlu duruma tepki göstererek şu sözleri dile getirdi:
-Zeytin işçiliği yapıyoruz. Zeytinde erkekler 300 alırken, biz 200 lira alıyoruz. Biz de erkeklerle bir çalışıyoruz ama erkekler bizden fazla alıyor. Bu haksızlık oluyor.

Biz erkeklerden daha çok çalışıyoruz. Sofralığını biz ayırıyoruz. Yağlığını biz ayırıyoruz. Çöpünü de biz topluyoruz . Yaygılarını biz yayıyoruz. Erkekler sadece makine taşıyor. 300 lira alıyor. Bize de 300 lira verseler iyi olur.

1 çocuk annesi Sevim Solak da, kendilerinin de aynı işi yaptıklarını belirterek ücret eşitsizliğine karşı olduklarını söyledi ve şöyle devam etti:
-Biz de bu işi yapıyoruz ama ücret eşitsizliğine karşıyız. Arkadaşıma katılıyorum. Erkeklerle bir olmamız gerekiyor. 

Biz onlardan bazen daha çok çalışıyoruz. Bir de zeytinyağımızın fiyatı düşük. Zeytinyağı 100 lira olsa iyi olur. Kadınlara haksızlık oluyor.

72 yaşındaki Hasan Aldemir ise  konuyla ilgili ifadelerini şu sözlerle ifade etti:
-Bu sene zeytinimiz bol. Beraber çalışıyoruz. Bu işçilik, zeytin işçiliği kadınsız olmuyor. Beraber çalışıyoruz. Beraber işliyoruz. 

Kadınların yevmiyesi ne kadar düşük olsa da aynı işi yapıyoruz. Ama ücret eşit değil. Zeytincilik meşakkatli bir iş. Yalnız olmuyor. Kadınsız olmuyor” dedi.

Bu başkaldırıya saygı duyuyor ve sonuna kadar destekliyoruz.

Ne şükür ki göklerin efendisi Zeus’un bu yıl keyfi yerindeydi, güçlü ilkbahar yağmurlarını bizden esirgemedi. Bunu gören bereketli toprakların ana tanrıçası Kibele, büyük bir çoşkuyla tohumlarını Şenköy Zeytin Ormanları’na saçtı. Bitki tanrıçası Hegemone bu tohumları alarak zeytin ağaçlarımızın çiçeklerini sevgiyle oluşturdu. O sırada kırların ve çobanların sevimli tanrısı Pan o dillere destan flütünü çalarak sabahlara kadar tüm orman ile dans ediyordu. Ay tanrıçası Selene ise hep yanımızdaydı. Her gece Bafa Gölü’nden Latmos dağlarına doğru inerken ışıklarını üzerimize saçtı.

Bu ahengin içinde Nisan ayında çiçeklenmeye başlayan ağaçlarımız Ekim ayında meyvesini vermeye başladı. Bu yıl rekoltemiz çok şükür iyiydi. Ekim ayında erken hasat yüksek polifenollü Metebey zeytinyağı için üretime başladık. İçinde 1000 yaşından büyük ağaçlarımızın yaşadığı Alakavak bölgesinden topladığımız zeytinlerimizi Milas Uyku Vadisi’nde zeytinyağı iksirine dönüştürdük. Zeytinyağımızın aromasını ve yararlı bileşenlerini koruyabilmek için kapalı bir sistemde 23 derecede sıkım yaptık.

Bu şişeden sadece 5000 adet ürettik. Polifenol seviyesi 327 mg/kg dır. Asit değeri %0,2’dir. Aroması yoğun meyvemsi tatta olup Şenköy Zeytin Ormanları’nın esintisini barındırır.
Şenköy’den sevgiler☀️