Akira Back Istanbul

Sessiz bir tabak, güçlü bir iz bırakır.

A quiet plate leaves a lasting impression.

Akira Back’in imza sushilerinin sırlarını, Executive Şefimiz Fatih Alkan ve Sushi Şefimiz Talha Yeğen’in rehberliğinde keşfetmeye hazır mısınız?

27 Haziran Cuma günü, 14.00 – 15.30 saatleri arasında Akira Back İstanbul’da gerçekleşecek bu özel uygulamalı workshop’a katılın.

Sushi yapım sanatını öğrenin, tekniklerinizi geliştirin ve şarap ikramımız eşliğinde bu eşsiz lezzet yolculuğunun keyfini çıkarın.

Yerinizi hemen Passo veya Biletix üzerinden ayırtın!

Are you ready to discover the secrets of Akira Back’s signature sushi under the guidance of our Executive Chef Fatih Alkan and Sushi Chef Talha Yeğen?

Join us for this exclusive hands-on workshop at Akira Back Istanbul on Friday, June 27th, from 2:00 PM to 3:30 PM.

Learn the art of sushi-making, refine your techniques, and enjoy this unique culinary journey with our wine pairing.

Reserve your spot now via Passo or Biletix!

Denizin tazeliği, ateşin karakteri ve narenciyenin canlı dokunuşu…

Akira Back’in imza yaklaşımıyla bir araya gelen bu kompozisyon, yalnızca bir yemek değil; duyular arasında kurulan kusursuz bir denge.

The freshness of the sea, the character of fire, and the vibrant touch of citrus…

This composition, brought together through Akira Back’s signature approach, is not merely a meal; it is a perfect balance between the senses.

Art and flavor, in one composition.

Sanat ve lezzet, aynı kompozisyonda.

Chef Akira Back’in dünyasından bir imza dokunuş.

A signature touch from the world of Chef Akira Back.

Technique, balance, and aesthetics come together in one dish.

Teknik, denge ve estetik aynı tabakta buluşuyor.

Yalnızca Chef’s Table için hazırlanan 13 aşamalı özel tadım menüsü, Executive Chef Fatih Alkan’ın anlatımı eşliğinde misafirlerini lezzet ve keşfin bir araya geldiği benzersiz bir akşama davet ediyor.

Ortak masa etrafında paylaşılan bu deneyim, eşsiz deniz manzarası eşliğinde gün batımının büyüleyici atmosferinde sizleri bekliyor.

🎟️ Sınırlı kontenjanla sunulan Chef’s Table deneyimi için yerinizi Biletix, Passo ve Fuudy üzerinden ayırtabilirsiniz.

Created exclusively for Chef’s Table, this 13-course tasting menu invites guests on a unique evening where flavour and discovery come together, accompanied by the storytelling of Executive Chef Fatih Alkan.

Shared around a communal table, the experience unfolds against a stunning sea view and the enchanting atmosphere of sunset.

🎟️ Limited availability. Reserve your place through Biletix, Passo or Fuudy.

That familiar feeling that comes before a meal.

Yemekten önce gelen bir imza hissi.

A fun-filled evening awaits you at Akira Back on Saturday, June 6!

Enjoy the evening with a live DJ performance and the iconic soundtracks from 007 James Bond films.

6 Haziran Cumartesi akşamı Akira Back’te keyifli bir gece sizi bekliyor!

Canlı DJ performansı ve 007 James Bond’un ikonik film müzikleri eşliğinde akşamın tadını çıkarın.