Algamax

Spirulina’ nın sahip olduğu yüksek proteine ek olarak, %20 karbonhidrat, %5yağ, % 7 mineraller ve % 3-6 arasında su (nem) vardır. Bundan dolayı Spirulina, et veya süt ürünlerinden elde edilen proteinlerin tersine, düşük yağlı, düşük kalorili ve kolesterolsüz bir protein kaynağıdır

Spirulina ve L-Carnitine Hakkında Bilimsel Gerçekler:

Spirulina:
1974 yılında Birleşmiş Milletler - Gıda ve Tarım Organizasyonu (FAO) Dünya Gıda Konferansı’nda Spirulina’nın geleceğimizin en iyi gıdası olduğunu açıklamıştır. 1981 yılında ABD’in, Gıda ve İlaç Bakanlar Kurulu (FDA) Spirulina’yı “En iyi besin takviyesi” olarak tanımıştır.

1993 yılında Uluslararası Gıda Konferansında “En iyi doğal besin” ödülüne layık görülmüştür. Dünya Sağlık Örgütü (WHO) 1993 yılında Cenova-İsviçre’de “Birçok nedenden dolayı yararlı olan Spirulina herhangi bir risk olmadan çocuklara verilmesi uygundur” açıklaması yapmıştır.

Birçok ülkede yüzyıllardır besin olarak kullanılan Spirulina artık popüler bir diyet besini olarak kullanılmaktadır (4).

Spirulina’ nın sahip olduğu yüksek proteine ek olarak, %20 karbonhidrat, %5yağ, % 7 mineraller ve % 3-6 arasında su (nem) vardır. Bundan dolayı Spirulina, et veya süt ürünlerinden elde edilen proteinlerin tersine, düşük yağlı, düşük kalorili ve kolesterolsüz bir protein kaynağıdır (1).

Yetersiz beslenmiş çocuk ve yetişkin gruplarının Spirulina ile beslenmeye iyi yanıt verdiği görülmüştür (2).

Mavi-yeşil bir Cyanobacter olan Spirulina platensis, yüksek değerde ve kaliteli protein içermeleri (%50-70) yanında demir, selenyum, magnezyum, kalsiyum gibi birçok mineralin kaynağı durumundadır. Bununla birlikte çok zengin provitamin A, E vitamini, tiamin, kobalamin, biyotin, inositol kaynağıdır (3).