انجح وصفة كوكيز دماار 😍 لهبال تع الدنيا ان شاءالله تكون عجبتكم وصفة ليوم ❤️ المقادير : 250 غ زبدة 3 م ك ماء كاس و نصف سكر بني (250غ) نصف كاس سكر ابيض (100 غ ) م ص لافاني زوج حبات بيض صفار بيضة قرصة ملح م ص بيكاربونات 450غ فرينة ملاحظة : قبل مدخلو لكرات يطيبو من الافضل تخلوهم 10 فالكونجيلاتور و طيبوهم اي يجمدو شوية الكوكيز يطيب على درجة حرارة 170 - 180 درجة مدة طبخ 12 دقيقة (باش يجيكم يقرمش و معلك لداخل ) ادا حبيتو بيجيش معلك خلوه 15دقيقة بعد ميطيب شعلو عليه ملفوق يتحمر شوية بعد ميطيب لكوكيز متتوسوسوش كي تخرجوه و تلقاوه طري بزاف خلوه يبرد مليح يحكم روحو 😀 #كوكيز
الوصفة مستوحاة من البقلاوة المالحة التونسية ردو بالكم لا يجيكم السالي مالح، فيه كبار و هروس و تن حاولو ما تملحوش الكروفات ولا ملحوها شعيرة كهو و ما تكثروش من المكونات اللي تملح 🌷🌷 فوحت الكروفات ب: ثوم شايح ملح رشة صغيرة جدا نعناع شايح زيت مكونات الحشو : كروفات مقلية ( صحفة ) تن ( كمية بالعين ) 2 بيض مسلوق كبار هروس خبز شايح مرحي )chapelure) 2 بيض نيء كريمة عاقدة أو ريكوتا ( غير ضرورية ) للعجينة : 200 غ فارينة رشة ملح نعناع شايح ثوم شايح 10 غ خميرة مرطبات 6 ملاعق أكل زيت 4 ملاعق أكل ماء ( يمكن أكثر ) بيضة واحدة