Gateaux

صباح الخير ياحبايب. اليوم جبتلكم وصفة بنيون محشي لاصحاب المشاريع
الوصفة في بول نرحي 500غ ڨوفريط مع 250 بيسكوي مع كاس مكسرات محمصة مطحونة مع نصف كاس زبدة ونكمل نجمع بشكولاطة تاغتيني(الطلاء) حتا نتحصل على عجينة طرية ونقدر نشكلها كريات بعدما نشكل كريات وزن 30غ نفتح كل حبة ونحشيها بشكولاطة تاغتيني وحبة بندق او حسب الطلب نعاود نلمها ونشكل كرة ونديرها في ثلاجة حوالي ساعة حتا تحكم روحها مليح نخرجها تمسحها بشكولاطة تاغتيني من الفوق ونرمدها في المكسرات نقدمها وشهية طيبة #منقول

سينيال راه في صفحة كل فيكم تعلق 5 مرات
صابلي بالمربى 💙
المقادير:
250 غرام زبدة
كاس سكر بودره (سكر گلاصي)
كاس نشا (مايزينة)
بيضتان
قليل خميرة كيميائية
ملعقه فانليا
3 اكواب طحين ( فرينة )

مربى للتزيين

نخلط جميع المقادير ونحصل على عجينة طرية، وراح نشكلها مثل الي بالصورة وندخلها الفرن لمدة 14 دقيقه على درجة حرارة 170

بعد اكمال الطهي نتركها تبرد تماما ثم راح نلصقهم بالمربى مثل العادة نزينها الفول السوداني كوكاو

التورته دي عملتها بحبتين بيض فقط...
الطريقه للحلوين 💕💕
لعمل الكيك...
هنعمل الكيك على مرتين ولو عندك ٢ صينيه نفس المقاس
نعملهم مع بعض...
مقادير الصينيه الواحده
كوب دقيق.. نصف كوب حليب.. كوب الا ربع سكر.. نصف كوب زيت.. معلقه كبيرة بيكينج بودر.. معلقه كبيره خل.. معلقه صغيرة فانيليا.. ٢معلقه كبيره كاكاو.. حبه بيض..
في الخلاط نضرب جميع المكونات ماعدا الدقيق
في وعاء مناسب نضيف خليط الكيك ونضيف الدقيق ونقلب
نصب الخليط في صينيه مدهونه زيت وندخلها الفرن..
نفس المقادير في صينيه تانيه تكون نفس المقاس
لما تطلع الكيك نتركها تبرد تماما..
لعمل الكريمه
٢كوب كريم شانتيه... ٢كوب ماء مثلج.. ٤ معالق كبيره سكر
في وعاء مناسب نضيف الكريم شانتيه ونضيف السكر ثم نضيف الماء بالتدريج نضيف كوب ونضرب وبعد كده نضيف الكوب الاخر...
نحضر طبق تقديم للكيك نضع طبقه الكيك الأولى ونسقيها بالحليب بعد اضافه معلقه كبيرة من السكر
ثم نضيف طبقه كريمه ثم نضيف طبقه الكيك ونسقيها أيضا بالحليب.. نغطي الكيك بالكريمه بالكامل
نزينها بصوص الشوكولاته أو الفواكه زي مانحب 💞💞
صحه وعافيه

قاتو طبقات

المكونات :

-5 بيضات
- 6 ملاعق سكر
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا
- ملعقتان فارينة
- ملعقتان كاكاو
- ملعقتان صغيرتان خميرة مرطبات
-6 ملاعق كبيرة شوكولاتة
-200غ زبدة

طريقة التحضير:

يخفق البيض والسكر لمدة 7 دقائق على سرعة عالية ليصبح مثل الكريمة نضيف الفانيليا
و نخلط الفارينة و الكاكاو والخميرة ثم نضيفها إلى الخليط وتقلب بملعقة مطاطية بخفة
توضع في قالب مدهون في فرن على 175 درجة لتنضج ثم تترك لتبرد ثم تقسم القاتو من النصف إلى طبقات
تخفق مكونات الحشو الشوكولاتة و الزبدة معا لتصبح خفيفة القوام و تحشى قاتو بها ثم تغطى بالطبقة الثانية من القاتو وتوزع الشوكولاتة عليها و تزين بباقي الحشو
و تقدم