Nicherry

Nicherry - Specialty Coffee Collection Guide
คัดเลือก 3 ระดับเมล็ดกาแฟ Nicherry สำหรับประสบการณ์กาแฟที่แตกต่าง

/ Tier /
เราเชื่อว่าทุกคนอยากได้รสชาติกาแฟที่ดี แต่ในบางครั้งคนรักกาแฟแบบพวกเราอาจคาดหวังสิ่งที่ได้จากเมล็ดกาแฟมากกว่านั้น

ในตัวเลือกกาแฟจากทั่วโลก เราคัดสรรกาแฟที่ได้มาแบ่งตามโอกาสที่เหมาะสมนั่นคือ คุณภาพ(Quality) ความหายาก (Rarity) และประสบการณ์ (Expreience) ของกาแฟล็อตนั้นๆ ที่จะมอบให้ผู้ดื่ม เราจึงจัดแบ่งเมล็ดกาแฟของเราออกเป็น 3 ระดับ ได้แก่

Specialty
Exclusive Selection
Legendary

ที่เปรียบเสมือนแผนที่นำทางการเดินทางของนักดื่มแต่ละคน ตั้งแต่จุดเริ่มต้นที่อบอุ่น ไปจนถึงจุดสุดยอดประสบการณ์ครั้งหนึ่งในชีวิต

_______________________________

1. Specialty ความสุขที่จิบได้ทุกวัน
Simply the best, Sweet & Clean

กาแฟพิเศษคือจุดเริ่มต้นของวันดีๆ เน้นกาแฟหวานฉ่ำเป็นธรรมชาติ แต่ยังมีคาแรกเตอร์ที่โดดเด่นพอให้เพลิดเพลิน ในราคาที่เข้าถึงได้ เราได้แรงบันดาลใจในการคัดเลือกกาแฟจากการสอบถามกรรมการตัดสินกาแฟหลายท่าน ว่าอะไรคือกาแฟที่อยากกินในตอนเช้าแต่ละวันนั่นคือ “ต้องการกาแฟ Sweet and Clean ” เหมือนเพื่อนคนสนิท ที่ไม่ทำลายความคาดหวังในทุกเช้า

นี่คือกาแฟที่พร้อมจะอยู่กับคุณในทุกวัน เพราะเราคัดเฉพาะล็อตที่มีคุณภาพ จากแหล่งปลูกที่ตรวจสอบแหล่งที่มาเชื่อถือได้ สามารถส่งมอบรสชาติเป็นกาแฟที่ ‘ดีพอสำหรับบ้าน และดีเยี่ยมสำหรับร้าน’ เป็นรากฐานที่มั่นคงสำหรับคอกาแฟทุกคน

Cupping Score: 83+ points
Recommended for Everyday
Tasting Noted: Expected 3+ Positive Attributes

ช่องทางการสั่งซื้อ : Shopee, Lazada, Linemyshop

_______________________________

2. Exclusive Selection สู่ประสบการณ์ที่พิเศษ
Rare Selected, Competition level

กาแฟในระดับเดียวกันที่ใช้ในการแข่งขันกาแฟในเวทีต่างๆ เมื่อคุณเริ่มมองหาประสบการณ์กาแฟพิเศษขึ้น การผจญภัยในรสชาติที่แตกต่าง

นี่คือพื้นที่ของกาแฟที่ ‘หายาก’ ขึ้นไปอีกระดับ ด้วยคุณภาพที่เหนือกว่ากาแฟในพื้นที่ปลูกเดียวกัน บางครั้งอาจเป็นสายพันธุ์หายาก กระบวนการแปรรูปที่ดูแลเป็นพิเศษ ในแหล่งปลูกที่พิเศษ นำไปสู่คุณภาพที่การันตีด้วย การชนะการประกวด กาแฟผ่านการประมูล (Auction Lot) ที่นักชิมทั่วโลกต่างต้องการ

ผลลัพธ์ที่ได้คือรสชาติที่ ‘ซับซ้อน’ มีมิติที่ลึก และเต็มไปด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัว เป็นกาแฟที่จะทำให้คุณต้องหยุดนิ่งและตั้งใจฟังเรื่องราวที่มันเล่าผ่านรสสัมผัส เหมาะสำหรับ ‘สาย Specialty ตัวจริง’ ที่กำลังตามหาประสบการณ์ใหม่ๆ ให้กับตัวเอง

Cupping Score: 88+ points
Recommended for Experience Seekers
Tasting Noted: Expected 5+ Positive Attributes, Non-Negative Taste

ช่องทางการสั่งซื้อ Line Official, Cafnco

_______________________________

3. Legendary ที่สุดแห่งประสบการณ์
Reserved for a Memorable Experience

จุดสูงสุดของประสบการณ์ ที่ซึ่งกาแฟไม่ได้เป็นแค่เครื่องดื่มอีกต่อไป แต่คือ ‘ประสบการณ์กาแฟที่เหนือระดับ’ จนทำให้เราถวิลหา

ในกระป๋องสีทองล้วนคือกาแฟที่เรายกย่องให้เป็น ‘ที่สุดของที่สุด’ ที่เราคัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน อาจเป็นกาแฟล็อตที่ดีที่สุด จากฟาร์มที่ดีที่สุดผ่านการประกวด Cup of Excellence (COE) หรือ Best of Panama หลายต่อหลายครั้ง กาแฟล๊อทพิเศษที่หาได้ยากยิ่ง ไม่สามารถติดต่อขอซื้อกาแฟเหล่านี้จากฟาร์มได้ง่ายๆ จนเปรียบได้กับการครอบครองงานศิลปะชิ้นเอกจากศิลปินชื่อดัง

ทุกหยดของกาแฟระดับนี้คือบทพิสูจน์ของความสมบูรณ์แบบ คุณจะได้สัมผัสและเสพรสชาติที่ ‘ละเอียดอ่อนในทุกเลเยอร์’ ความหวานที่ตราตรึง ความสะอาดใสราวกระจก และความ ‘เป๊ะ’ ในทุกมิติอย่างน่าอัศจรรย์

กาแฟในกลุ่มนี้มี ‘จำนวนจำกัดอย่างยิ่ง’ และอาจมีเพียงครั้งเดียวที่เราสามารถหามาได้ มันคือประสบการณ์ครั้งสำคัญที่นักดื่มผู้หลงใหลในกาแฟควรได้สัมผัสสักครั้งหนึ่ง

Cupping Score: Beyond 93
Recommended for Special Occasions
Tasting Noted: Expected 7+ Positive Attributes, Memorable Experience

ช่องทางการสั่งซื้อ : Private Message

**Cupping Score based on Nicherry Cupping Team
(Experienced Cupper with Q Arabica Grader, COE Jury)

/ Quality /
A Commitment to Honesty

โรงคั่วกาแฟ Nicherry เราเลือกเฉพาะกาแฟที่สามารถตรวจสอบแหล่งที่มาได้ เพราะเราเชื่อมั่นในฟาร์มและซัพพลายเชนที่เน้นคุณภาพ เพื่อรักษามาตรฐานและรสชาติที่ดีที่สุดในทุกแก้ว เราไม่ประนีประนอมในสิ่งที่รัก

_______________________________

Specialty coffees are limited

ต้นกาแฟให้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยมเพียงช่วงเวลาเดียวในแต่ละปี กาแฟพิเศษทุกล็อตจึงมีจำนวนจำกัดและแตกต่างกัน หากหมดแล้วอาจต้องรอถึงฤดูกาลถัดไป ซึ่งรสชาติอาจแตกต่างกันไปตามสภาพแวดล้อมในปีนั้น

เราคอยตามหาอยู่เสมอ ตั้งแต่พื้นที่ สายพันธุ์ ไปจนถึงการประเมินคุณภาพด้วยผู้เชี่ยวชาญ ทุกแก้วจึงเป็นผลลัพธ์จากความตั้งใจที่จะส่งมอบรสชาติที่แท้จริง

หากคุณมองหากาแฟพิเศษที่แตกต่าง พร้อมคุณภาพที่เชื่อถือได้
เราอยากเป็นตัวเลือกนั้น

_______________________________

"Every cup has a story—Simply the best"

Our journey into the coffee business started with the desire to share what we love: high-quality products that provide genuine choices for customers. We envisioned a company where we could confidently recommend every cup we served, free of compromise or exaggeration. As we delved deeper into the world of coffee, we were captivated by the unique flavors each origin offered, which tell stories of their journey—from the soil where the beans grew to the meticulous hands that processed and roasted them. Because all specialty coffees are limited.