Civilian Reggae Bar

ขอฉลองให้กับวันครบรอบปีที่ 12 บน Facebook ของฉัน ขอบคุณที่ช่วยสนับสนุนฉันมาโดยตลอด ฉันคงมาถึงจุดนี้ไม่ได้หากไม่มีพวกคุณทุกคน 🙏🤗🎉

ตีนล้วน

ขนมจีนน้ำยาป่า..ทำง่าย อร่อยจัดเต็ม‼️😋
❇️ ส่วนผสมน้ำยาป่า
- ปลานิล 1 ตัว (300กรัม)
- ตีนไก่ 300 กรัม
- ลูกชิ้นปลา 150 กรัม
- พริกชีฟ้าแห้ง 15 กรัม
- เลือดก้อน 200 กรัม
- ตะไคร้ 50 กรัม
- ข่า 50 กรัม
- กระชาย 100 กรัม
- หอมแดง 80 กรัม
- กระเทียม 40 กรัม
- กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาร้า 2 ทัพพี
- น้ำปลา 2 ทัพพี
- ต้นหอม 20 กรัม
- ใบมะกรูด 5 กรัม
- น้ำ 2,000 ml.

❇️ ขั้นตอนการทำ
1.ต้มน้ำให้เดือดใส่ กะปิ น้ำปลาร้า ตะไคร้ กระชาย หอมแดง กระเทียม ข่า พริกแห้ง ต้มจนทุกอย่างสุก ใส่ปลาลงไปต้ม พอปลาสุกตักปลามาแกะเอาก้างออกตำให้เนื้อปลาฟูแล้วพักไว้

2.ตักสมุนไพรทั้งหมดในหม้อมาตำหรือปั่นให้ละเอียดแล้วพักไว้

3.ต้มน้ำที่เหลือในหม้อให้เดือดแล้วเติมน้ำลงไปตามชอบ เมื่อน้ำเดือดใส่เครื่องที่ตำหรือปั่นไว้ ลงในหม้อ ตามด้วยเนื้อปลา และตีนไก่ที่ต้มจนเปื่อย ตามด้วยเลือดก้อน และลูกชิ้น ต้มต่อประมาณ3-5นาที ปรุงรสเพิ่มด้วยน้ำปลา ผงชูรส ตามชอบ ใส่ใบมะกรูดและต้นหอมลลงไป ปิดเตาและตักเสริฟ์กับขนมจีนและผักตามชอบ อร่อยมากค่ะ😋😋👍

#ขนมจีนน้ำยา #น้ำยาป่า #อาหาร #อร่อย #นำยาขนมจีน #แม่ครัว #เมนูวันนี้ #เมนูอร่อย #อร่อยมาก #คลุกกับครัว

คลุกเคล้าเข้ากัน

มาร้านเสวยสุขต้องสั่งตลอด ตำผลไม้ที่ถูกต้อง 😋😋

อร่อย