Rai Pun Fun

การตากข้าวแบบขึ้นราว ให้รวงอยู่ด้านล่าง เวลาผ่านไป 11 ปีแล้ว จากวันที่ถ่ายภาพนี้ไว้เมื่อสมาชิกไร่ปั้นฝันทำนาที่แม่กาษาปีแรก

จำมาจากญี่ปุ่นว่าการตากแบบนี้จะทำให้ข้าวอร่อยขึ้นเพราะได้รับสารอาหารจากลำต้น แม้แต่ฝนตกก็ไม่เป็นไรเพราะข้าวไม่โดนพื้น ไม่โดนแดดจัด ข้าวไม่กรอบแห้ง มีลมพัดผ่าน

ชาวนาญี่ปุ่นที่ทำแนวธรรมชาติ แบบที่ไม่ได้สีแล้วนวดเพื่อไปอบก่อนสีข้าวเขาตากแบบนี้เป็นเวลา 2-3 อาทิตย์ แต่ต้องกางมุ้งตาข่ายกันนกมากินข้าว

ไร่ปั้นฝันแม่กาษา ปลายเดือนนี้ก็จะได้เกี่ยวข้าวแล้ว

อัพเดทการทำนาของไร่ปั้นฝันในปีนี้

ครบสิบปีแล้ว ปีนี้พื้นที่ป่าในไร่ของเราก็หนาขึ้น ต้นไม้สมบูรณ์ดี และ คิดว่าฝนฟ้าน่าจะเยอะเพียงพอ เราก็เลยทำนาตามแนวทางของเราอีกครั้ง

คุณลุงสมชายปีนี้อายุ 79 เลยไม่ได้เดินลงไปลุยเหมือนปีก่อนๆ แต่ก็ฝากส่งทีมงานให้เข้าไปช่วย ถางหญ้า ไถกลบหญ้า เตรียมกล้า เมื่อเดือนกรกฎาคม

เอาภาพในช่วงเตรียมพื้นที่มาฝาก สภาพนาของเราจะทึบๆ รกๆ แต่ก็อุดมสมบูรณ์ตามธรรมชาติเหมือนเดิมทุกประการ

ปีนี้ใครอยากทานข้าวอร่อยๆ เราปลูกข้าวหอมมะลิ 105 ปลูกด้วยวิถีธรรมชาติตามแนวทางของไร่ปั้นฝัน รอลุ้นกันตอนปลายปีนะครับ

ไร่ปั้นฝันแม่กาษา ทำนาวิถีธรรมชาติ ดูแลโดยลุงสมชาย