PLOY

HNY 2022

ขอบคุณสำหรับทุกการสนับสนุนของทุกๆคนในปีนี้นะคะ

แม้ว่าปีที่แล้วจะทำขนมน้อยลง เนื่องจากแบ่งเวลาไปฝึกทำและไปเรียน เพื่อให้ได้ขนมที่ดีขึ้น ปีหน้าสัญญาว่าจะทำขนมให้ดีๆขึ้นไปอีกนะคะ

ขอให้ทุกคนรักษาาสุขภาพกาย สุขภาพใจ

การไม่มีโรคเป็นลาภอันประเสริฐ
แล้วเราจะผ่านพ้นอุปสรรคไปได้ทุกอย่างค่ะ :)

Panettone

เป็นขนมปังที่ใช้เวลาทำ 3-4 วัน ใช้เวลานานและต้องใช้ความใส่ใจมากในการเลี้ยง Pasta madre , การนวดโดว์ ควบคุมอุณหภูมิ

คนทำตั้งใจมาก วัตถุดิบก็ใช้แต่ของดีๆใส่ให้ไป อบทีไรก็เก็บไว้ 1 ชิ้นไว้ทานเองเสมอ

หวังว่าคนที่ได้ทานจะมีความสุขเหมือนกับคนที่ทำนะคะ

🙂❤️

Lemonconfit for panettone 🍋💕

See you soon ❤️