Cof2mize

กลับมาแล้วครับ กลับมาพร้อมกับกาแฟล็อตใหม่ให้คุณลูกค้าได้เลือกชิมกันอย่างจุใจที่ร้านCof2mize นะครับ

ETHIOPIA Gutu Birre, Yirgacheffe
จุดเด่น จะมีรสชาติหวาน 🍓และให้กลิ่นหอม🌺
Test notes : Blackberry 🫐 Strawberry 🍓Floral 🌺 Syrupy 🍯

Dry Dulapur
กาแฟพิเศษที่ผลิตจาก พี่แดง ดูลาเปอร์ แชมป์ Specialty Coffee Award 2020 มีรสกลิ่นหอมผลไม้สุก🥭 กลิ่นจำปีจำปา💐 เบอรี่🍓และหวาน 🍯
Test notes : Tropical fruits 🥭 Floral💐 Berry 🍓

Full Moon
▪️Honey Full Moon - Sopa
เกษตรกรหญิงยืน 1 ที่ส่งกาแฟประกวดและได้รางวัลกลับมาตลอด มีเทคนิคการเก็บกาแฟวันข้างขึ้น 11-14 วันอันเป็นเอกลักษณ์ ป่าอมก๋อยถือเป็น terrior ที่ขึ้นชื่อ ทั้งความสูง อากาศเย็น ความอุดมสมบูรณ์ และสายพันธุ์แท้ ปลูกแบบ Shade grow และออแกนิกด้วยการใช้ปุ๋ยธรรมชาติที่ทำร่วมกัน เราได้ Honey process รสชาติออกหวาน หอมขนม คั่วอ่อน เปรี้ยว หวาน หอม คั่วกลาง เข้ม หวาน เปรี้ยวไม่มาก
Test Notes : Vanilla , Honey 🍯

AEC Blend Thai Loas Indonesia คั่วเข้ม
รสชาติ : หวาน , เข้มโกปี้ , ช็อตโกแลต 🍫🍫☕️☕️

Blend Brazil thai Indonesia
รสชาติ : แน่น ถั่ว มัน หวาน คั่วกลาง-เข้ม🥜🥜

สามารถเลือกสั่งซื้อได้ทางไลน์แมนค่าส่ง 0 บาท หรือหน้าร้าน cof2mize นะครับ

จุดเกิดของ คอฟ โตะ ไมซ์
คอฟ โตะ ไมซ์ เริ่มต้นขึ้นจากการที่ เราสามคน ผม ตั้ม กริต อ่านหนังสือด้วยกันตลอด นิน ทำวิจัย ตั้ม สอบเนติบัณฑิต กริต สอบงาน สถานที่พบปะเป็นห้องของผม เราใช้ห้องเป็นที่อ่านหนังสือ และทำกาแฟดื่มกันแทบทุกวัน เรียกได้ว่าแทบจะตัวติดกันตลอด 5555 � จนวันนึงวันที่เบื่อการอ่านหนังสือในห้อง เหลือแค่การทำกาแฟกินกันเป็นประจำ บทสนทนาเล็กจึงเกิดขึ้น
ตั้ม : พี่ผมว่า เราเปิดร้านกาแฟแนวสโลบาร์กันดีกว่า ไม่ต้องได้วันละหลายแก้ว แค่มีที่อ่านหนังสือก็พอทำกันเองคนกันเองสนุกๆ
นิน, กริต : เออ อุปกรณ์ก็ครบทำกินทุกวัน งั้นลองไปหาสถานที่ดูละกัน
หลังจากนั้นทุกคนจึงพากันขับรถออกไปหาบ้านเช่า จนเจอที่นึงคงเป็นที่เดียวมั้ง ที่ไม่แพง และรีโนเวทง่าย เลยตัดสินใจเริ่มต้น ร้าน คอฟ โตะ ไมซ์ กาแฟสายสโลบาร์ขึ้นที่นี่
คอฟ-โตะ-ไมซ์ เป็นร้านกาแฟแนวนั่งหน้าบาร์ โดยเรารีโนเวทกันเองทำกันเอง ตั้งแต่ทำโต๊ะ เดินประปา ปูพื้น ที่เพื่อนๆคิดว่าเราทำร้านซูชินั่นแหละ 5555 บรรยากาศร้านอยากให้เป็นแนวกันเอง(คนเหงาๆมานั่งคุยกัน) ชื่อร้านมาจาก coffee and custom ซึ่งแปลว่า เราทำตามใจลูกค้า แล้วแต่ลูกค้าเลือกเลยว่า จะใช้เมล็ดกาแฟตัวไหนผสมนม หวานขนาดไหน ความเข้มข้นขนาดไหน ซึ่งเราจะเป็นคนที่พยายามรังสรรค์ความต้องการนั้นให้ลูกค้า
และแล้วสถานที่อ่านหนังสือใหม่ของผมกับน้องๆก็เกิดขึ้น หลังจากนี้คงต้องขอฝากร้านเล็กๆร้านนี้ไว้กับคอกาแฟ หาดใหญ่ทุกท่านที่ผ่านไปผ่านมาด้วยนะครับ ร้านอยู่ในซอยข้างส้มตำกระรอก ถนนทุ่งรี แวะมาพูดคุย ตามประสาคอกาแฟกัน🥰


#ร้านกาแฟหาดใหญ่