Melt.cei

อัพเดทเมล็ดกาแฟครับบบ 📣

Highlights

🔸คั่วอ่อน ศิริญญา อามาโรเนย์ Anaerobic natural
Taste note : Rose - Lychee - Red grape

🔸คั่วอ่อน ห้วยชมพู เกชา Semi washed
Taste note : Rock sugar - Plum - Pie apple

---------------------------------------------
🔹คั่วกลาง Thai-Brazil
Taste note : Caramel - White Chocolate - Peanut

🔹คั่วเข้ม Doi Chang
Taste note : Dark chocolate - Nutty - Heavy body

🔸คั่วอ่อน Honduras Whisky aged
Taste note : Vanilla - Creamy - Whisky

🔸คั่วอ่อน Columbia watermelon Anaerobic Yeast
Taste note : Watermelon - Lemon - Brown sugar

ก่อนที่กาแฟจะมาอยู่ในโถให้ลูกค้าเลือก ผมจะสั่งปริมานไม่มากมาชิมก่อนเสมอ

บางครั้งผมสั่งน้อยก็ลองทำจนหมด บางครั้งสั่งมากก็ลองไม่ทัน

แทนที่จะปล่อยให้มันหมดไปเงียบ ๆ
เราอยากชวนทุกคนมาลองดื่มมันเป็นครั้งสุดท้าย

เลือกเมล็ดดริปที่คุณสนใจได้เลย
แล้วค่อยจ่าย “ตามความรู้สึก” หลังจากดื่มจบ

Pay What You Feel

ไม่มีราคาตายตัวมีแค่กาแฟดีๆที่อยากแบ่งปันครับ มีแค่ 10 เมล็ดเมล็ดนอก เมล็ดไทย บางตัวทำได้ 3 แก้วบางตัวทำได้แค่ 1 ไว้มาลองนะครับ

ทุกวันอาทิตย์ผมจะหยุดชงกาแฟแล้วออกไปกินร้านอื่น

Baan couple cups

ผมเคยดื่มที่สาขาห้าแยกหลายครั้ง ทุกครั้งผมเลือกอเมร้อน ด้วยอุณหภูมิที่พี่ๆเสิร์ฟมันทึ่งมากเพราะมันพอดี ไม่ลวกปาก
อยากดื่มเรื่อยๆส่วนตัวชอบมากกก

จนพี่ๆเขาเปิดที่นี่ผมก็ตามมาที่นี่เป็นครั้งที่สอง
ผมอธิบายไม่ได้เลยครับว่าบรรยากาศหรือความรู้สึกแบบนี้
ต้องเรียกว่าอะไร ดูอบอุ่นเป็นมิตร สบายใจ
ทั้งที่ผมกับพี่ๆไม่เคยมีโอกาสได้พูดคุยกันจริงจังมาก่อน
ผมสั่งเป็นทิรามิสุ อเมและโกโก้แฟนผมชมโกโก้ไม่หยุดผมดื่มอเมจนไม่รู้ตัวว่าหมดตอนไหน และพี่เขาก็ดริปกาแฟให้ผมอีกเสิร์ฟจำรายละเอียดไม่ได้ทั้งหมดแต่เหมือนโรงคั่วอยู่ที่จีน Balance มาก กลมๆซึ่งเป็นแบบที่ผมชอบไปอีก
ขอบคุณครับ สำหรับดริปร้อน

ผมอยากโพสต์แบบนี้เพราะเชียงรายมีกาแฟดี รสชาติอร่อย เจ้าของร้านน่ารักอีกเยอะมากครับ ไว้ไปลองนะครับ ขอบคุณที่อ่านจนจบครับ ขอบคุณครับ

ประกาศแจ้งวันหยุดร้าน

พรุ่งนี้ร้านกาแฟหยุดให้บริการ 1 วันครับ
และจะกลับมาเปิดให้บริการตามปกติในวันถัดไป

ขออภัยในความไม่สะดวก
ขอบคุณลูกค้าทุกท่านสำหรับการสนับสนุนเสมอ 🙏🏻

กาแฟล้นจนโถไม่พอใส่

Highlights ‼️

🔸Khunlao Chiang Rai Anaerobic natural
Cherry • Red grape • wine
การันตีรางวัล National winner COE 2025 Rank 1 (มีไม่เยอะครับ)

🔸Maneephruek Nan Natural process
Peach • Dried rose • Lemon
จะว่าเป็นกาแฟก็ไม่ใช่ให้ความาู้สึกเหมือนดื่มชากุหลาบ aroma ฟุ้งมาก

🔸Columbia Anaerobic yeast
Watermelon • Lemon • Brown sugar
แนะนำดื่มเป็นดริปครับจะได้โน๊ตตามที่บอกเป๊ะ ละมุนไม่ตะโกน

----------------------------------------------------

🔸Honduras Whisky aged
Taste note : Vanilla - Creamy - Whisky

🔸 Kenya Washed
Taste note : Tomato - White flowers - Tea

🔸Myanmar Washed
Taste note : Berry - Floral - Brown Sugar

🔹 Mae jan tai washed
Taste note : Almond- Chocolate - Peanut

🔹Laos Bolaven
Taste note : Dark chocolate - Heavy body

Wishing everyone a joyful Songkran and safe travels.
See you again 🙏🏻

Highlights ‼️

🔸คั่วอ่อน Costarica Natural
Taste note : Lavender - Grape - Apricot

------------------------------------------

🔹คั่วกลาง แม่จันใต้ washed
Taste note : Almond- Chocolate - Peanut

🔹คั่วเข้ม Laos Bolaven
Taste note : Dark chocolate - Heavy body

🔸คั่วอ่อน Myanmar Washed
Taste note : Berry - Floral - Brown Sugar

🔸คั่วอ่อน Kenya Washed
Taste note : Tomato - Plum - Grape

🔸คั่วอ่อน Honduras Whisky aged
Taste note : Vanilla - Creamy - Whisky