Four Cats Kitchen

กลับมาอีกครั้งหลังจากหายไปในสภาวะโควิด
ที่ทำให้เศษรฐกิจตกต่ำจนหาที่ฝึกฝีมือตามร้านจริงได้ยากมาก

ตอนนี้ฉันกลับมาแล้ว
ฉันกำลังจะเข้าครัวญี่ปุ่นฟิวชั่น
เป็นเส้นทางที่วิ่งเข้ามาหาฉันเองโดยบังเอิญ
ดังนั้นคว้าเอาไว้ก่อนก็คงจะไม่เสียหาย

ทุกวันนี้ฉันดริปกาแฟอร่อยขึ้นกว่าเดิมมาก
สามารถดริปเวลาไปแคมปิ้งได้อย่างไม่อายใคร
เหลือเพียงการเรียนรู้เครื่องดื่มอื่น ๆ ต่อไป
ทั้งมึนเมา และปราศจากแอลกอฮอล์
ควบคู่ไปกับเรียนรู้การทำอาหารฟิวชั่นญี่ปุ่น

แน่นอนว่ามันอาจจะลำบากในยุคหลังโควิด
แต่สักวันมันจะเป้นหนึ่งในสกินของฉัน
ที่จะทำให้ฝันของฉันเป็นจริงสักที

ด้วยรักและ Izakaya Bar

ป.ล. Roll House Izakaya Bar เปิดวันที่ 28 นี้นะ
แวะมาให้กำลังใจเด็กฝึกอย่างเราด้วยนะ

บะเขือส้มแสนสดใส

วันนี้เค้าอบ pate a choux น่ารักมาก ๆ เลย