Worataon

เหนื่อยเนอะชีวิต
กว่าจะผ่านไปได้แต่ละวัน
บางคนมีครอบครัวดี เพื่อนดี
เวลาล้มแล้วไม่ต้องกังวลว่าจะไม่เหลือใคร
บางคนต่อให้มีครอบครัว เพื่อนฝูงมาก
แต่ก็เหมือนอยู่ตัวคนเดียว
ต่างจากใครอีกหลายคน
ไม่มีแม้กระทั่ง "คน" ให้นึกถึง

ไม่ว่าเราจะเป็นใคร
ไม่ว่าเราจะมีหรือไม่มีใคร
สุดท้ายแล้วเรายังมีเรา
คนในกระจกที่รักเรามากกว่าใคร
หวังดีกับเรามากกว่าใคร
และเขาไม่เคยคิดร้ายกับเรา

เป็นคนดีไม่ได้ก็ขออย่าทำความไม่ดี
ละชั่วได้ก็คือการทำความดีนั้นเอง
เหนื่อยมาก ก็พักแล้วค่อยสู้ต่อ
น้ำตามันไหล ก็ปล่อยให้มันไหลไป
อีกไม่นานเดี๋ยวมันก็หยุดเอง
ไม่มีใครปลอบก็รู้จักปลอบตัวเอง
ให้กำลังใจตัวเองให้เป็น
เพราะมันสำคัญกับชีวิตเราให้เดินหน้าต่อ ✌🏻
.......................................................................
บทความดีๆจากเพจ : เห็นทุกข์เห็นธรรม
ภาพจาก : i'm Nannisa
#เเอดมินเเทน

สูตรการทำแป้งเครปญี่ปุ่นแบบกรอบ

เครปญี่ปุ่น ส่วนผสม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 กิโลกรัม น้ำตาล 300 กรัม ไข่ไก่ 10 ฟอง เกลือ 1 ช้อนชา น้ำมัน 1/2 ถ้วยตวง นมสด(วัวแดง) 1 ลิตร วนิลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปูนใส 1 1/2ถ้วยตวง

วิธีทำ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ใช้ทัพพีคนพอเข้ากัน แล้วใช้กระชอนกรองเพื่อไม่ให้แป้งเป็นเม็ด

ไส้เครป เราสามารถที่จะเอาวัตถุดิบหลากหลาย มาประยุกต์เป็นไส้ เช่น ปูอัด หมูหยอง แฮม ไส้กรอก พริกเผา ไข่ หมูสับ ฯลฯ ควรจะราดด้วย ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ มายองเนส

ไส้หวานก็จะเป็น กล้วยหอม ช๊อคโกแล็ต ครีม สังขยา เผือก แยมรสต่างๆ

วิธีทำ 1.เปิดเตาแก็สให้ความร้อนปานกลาง ตักแป้งที่เตรียมไว้แล้ว เทลงบนเตา 2.ใช้ไม้เครปปาด โดยหมุนไม้จากจุดศูนย์กลางของเตาให้เป็นรัศมีจนเต็มวงกลม 3.ใช้มาการีน(เบสฟูด)ทาให้ทั่วๆ แผ่นแป้ง 4.ใส่ไส้ตามต้องการ บนแผ่นเครปด้านหนึ่ง 5.ใช้ที่แซะ แซะพับเครปครึ่งหนึ่งก่อน แล้วจึงพับอีกครั้ง 6.ใส่ซองที่เตรียมไว้

คล็ดลับ -ถ้าขนมเป็นด่าง ผิวไม่เสมอกัน แสดงว่ากระทะมันเกินไป ให้ใช้น้ำผสมน้ำยาล้างจานอ่อนๆ เช็ด แล้วตามด้วยน้ำเปล่า -ถ้าขนมติดกระทะ แสดงว่ากระทะแห้งเกินไป ให้ใช้น้ำมันพืชทาบางๆ แล้วเช็ดออกให้แห้ง -ถ้าขนมไม่กรอบ แสดงว่าอุณหภูมิ ไม่พอดี -ถ้าใส่แยม ไม่ต้องใส่มาการีน -ตอนผสมแป้ง ไม่ต้องตีให้ฟู เพราะจะทำให้ขนมเป็นฟองๆ ปาดยาก

ปล.สูตรนี้เป็นของดิฉันประยุกต์ขึ้นมาเอง ใช้สอนคนจนเป็นอาชีพ ไม่ต่ำกว่า 50 คน ดิฉันไม่สงวนสูตร ใช้ได้ตามสบาย แต่ขอความกรุณา ถ้ามีโอกาสก็เผื่อแผ่คนที่ต้องการอาชีพ อย่าหวงสูตร ขอให้โชคดีนะคะ

สูตรการทำแป้งเครปญี่ปุ่นแบบกรอบ

เครปญี่ปุ่น ส่วนผสม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 กิโลกรัม น้ำตาล 300 กรัม ไข่ไก่ 10 ฟอง เกลือ 1 ช้อนชา น้ำมัน 1/2 ถ้วยตวง นมสด(วัวแดง) 1 ลิตร วนิลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปูนใส 1 1/2ถ้วยตวง

วิธีทำ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ใช้ทัพพีคนพอเข้ากัน แล้วใช้กระชอนกรองเพื่อไม่ให้แป้งเป็นเม็ด

ไส้เครป เราสามารถที่จะเอาวัตถุดิบหลากหลาย มาประยุกต์เป็นไส้ เช่น ปูอัด หมูหยอง แฮม ไส้กรอก พริกเผา ไข่ หมูสับ ฯลฯ ควรจะราดด้วย ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ มายองเนส

ไส้หวานก็จะเป็น กล้วยหอม ช๊อคโกแล็ต ครีม สังขยา เผือก แยมรสต่างๆ

วิธีทำ 1.เปิดเตาแก็สให้ความร้อนปานกลาง ตักแป้งที่เตรียมไว้แล้ว เทลงบนเตา 2.ใช้ไม้เครปปาด โดยหมุนไม้จากจุดศูนย์กลางของเตาให้เป็นรัศมีจนเต็มวงกลม 3.ใช้มาการีน(เบสฟูด)ทาให้ทั่วๆ แผ่นแป้ง 4.ใส่ไส้ตามต้องการ บนแผ่นเครปด้านหนึ่ง 5.ใช้ที่แซะ แซะพับเครปครึ่งหนึ่งก่อน แล้วจึงพับอีกครั้ง 6.ใส่ซองที่เตรียมไว้

คล็ดลับ -ถ้าขนมเป็นด่าง ผิวไม่เสมอกัน แสดงว่ากระทะมันเกินไป ให้ใช้น้ำผสมน้ำยาล้างจานอ่อนๆ เช็ด แล้วตามด้วยน้ำเปล่า -ถ้าขนมติดกระทะ แสดงว่ากระทะแห้งเกินไป ให้ใช้น้ำมันพืชทาบางๆ แล้วเช็ดออกให้แห้ง -ถ้าขนมไม่กรอบ แสดงว่าอุณหภูมิ ไม่พอดี -ถ้าใส่แยม ไม่ต้องใส่มาการีน -ตอนผสมแป้ง ไม่ต้องตีให้ฟู เพราะจะทำให้ขนมเป็นฟองๆ ปาดยาก

ปล.สูตรนี้เป็นของดิฉันประยุกต์ขึ้นมาเอง ใช้สอนคนจนเป็นอาชีพ ไม่ต่ำกว่า 50 คน ดิฉันไม่สงวนสูตร ใช้ได้ตามสบาย แต่ขอความกรุณา ถ้ามีโอกาสก็เผื่อแผ่คนที่ต้องการอาชีพ อย่าหวงสูตร ขอให้โชคดีนะคะ

***เตาทำแพนเค้ก/เครป 599 บาท สั่งชื้อได้ในลาซาด้าจ้า
📍พิกัดร้าน
https://bit.ly/3uJj1LC

***เครื่องทำเครปไฟฟ้า ทำได้ทั้งแผ่นเครป/แพนเค้ก/ปอเปี๊ยะ ราคาเพียง 178 บาทเท่านั้นจ้า
พิกัดร้านในลาซาด้าจ้า📍
https://bit.ly/3uwXYf4

#เครื่องทำเครปไฟฟ้า

#แพนเค้ก
#เตาเครป

#เตาทำเครป

Cr. สูตรอาหาร http://pantip.com/topic/31200675
Cr. ภาพอาหารจากอินเตอร์เน็ต

😍😍

www.facebook.com