C'est Design

Kimukatsu Brand Refresh Project | C’est Design 2025

/ The Brief /

ทีม C’est Design ได้รับโจทย์จากคุณชิน ว่าจะนำแบรนด์ Kimukatsu ทงคัตสึมิลเฟยเจ้าดังจาก Ebisu Tokyo ที่มีหลายสาขาทั่วโลก กลับมาเปิดในไทยอีกครั้ง หลังจาก owner ท่านก่อนปิดแบรนด์ไปช่วงโควิด จึงมากับโจทย์ที่อยากจะทำให้การกลับมาครั้งนี้ กลับมาด้วย Concept ที่แตกต่างจากเดิม และสื่อสารแบรนด์ให้ชัด

/ Our Design & Communication Solutions/

จากการศึกษาตลาดทงคัตสึที่มีอยู่ในปัจจุบัน เราต้องการสื่อสารให้ลูกค้าทราบว่าว่าเราคือ “มิลเฟยคัตสึ” เจ้าแรก

ซึ่งมิลเฟยเป็นภาษาฝรั่งเศส รวมไปถึงการค้นพบว่าที่มาของทงคัตสึแท้จริงแล้วมีรากมาจากประเทศฝรั่งเศส จึงทำให้เรานำเสนอแบรนด์เป็นแนว French - Japanese Style และทำให้แบรนด์เข้าถึงง่ายกับทุกวัยโดยการนำเสนอคาแรคเตอร์ 3 ตัวอย่าง Chef TonTon, Mimi และ Renard สร้างโทนสีที่ดูเบาสบาย ต่างกับโทนแดงขาวดำที่เคยเป็นมา

Kimukatsu Thailand ณ บัดนี้ได้เป็นเจ้าแรกของโลกที่นำเสนอใน Concept Design รูปแบบ French - Japanese นี้ ซึ่งทางเจ้าของแบรนด์จากประเทศญี่ปุ่นได้บอกกับคุณชินเจ้าของแบรนด์ว่ารู้สึกแปลกใหม่และชอบมาก ทาง C’est Design รู้สึกเป็นเกียรติที่ได้ทำโปรเจ็ทค์นี้ขอขอบคุณลูกค้าสำหรับโอกาสค่ะ

Samsen Villa ร้านอาหารไทยที่อยู่มานานกว่า 47 ปี การันตีรางวัล Michelin Guide มีจุดแข็งคือเบียร์วุ้นแก้วแช่เจ้าแรกของไทยและอาหารพริกแกงทำเอง ต้องการปรับภาพลักษณ์ใหม่เพื่อสะท้อนตัวตนที่มีมากกว่าร้านอาหาร แต่เป็นสถานที่ที่เชื่อมความสัมพันธ์ของผู้คน ผ่านรสชาติที่อบอุ่นและเป็นเอกลักษณ์มาอย่างยาวนาน
​
C’est Design ได้สร้างสรรค์อัตลักษณ์แบรนด์ใหม่ โดยพัฒนาโลโก้, Brand Identity, และกำหนด Tagline "รสชาติที่เชื่อมใจเรา" เพื่อถ่ายทอดคุณค่าของร้านอาหารที่เป็นศูนย์กลางของความสัมพันธ์ โดยดึงอัตลักษณ์มาจากหน้าสาขาพญาไท ซึ่งเป็นสาขาดั้งเดิม นอกจากนี้ เรายังออกแบบบรรยากาศร้าน, การสื่อสารแบรนด์, รวมถึงกลยุทธ์ Social Media ให้เข้าถึงกลุ่มลูกค้ารุ่นใหม่ ในขณะที่ยังคงรักษาเอกลักษณ์ของ Samsen Villa

การปรับภาพลักษณ์ครั้งนี้ช่วยให้แบรนด์สามารถสื่อสารความเป็นตัวตนได้อย่างชัดเจนและทันสมัยยิ่งขึ้น เพื่อให้ Samsen Villa ไม่ใช่เพียงร้านอาหาร แต่เป็นสถานที่ที่เต็มไปด้วยเรื่องราวและความทรงจำ




#รสชาติที่เชื่อมใจเรา