Athena Asia

ในยุคนี้ โดยเฉพาะคนวัยทำงาน ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าการดื่มกาแฟกลายเป็นกิจวัตรประจำวันไปแล้ว โดยกลุ่มคนที่ติดกาแฟหนักมาก คือกลุ่มคนมิลเลนเนียลรุ่นใหม่ ผู้ที่หลงใหลในการดื่มกาแฟดีๆ มากกว่ามนุษย์เงินเดือนรุ่นก่อนหน้า
Millennials เป็นกลุ่มประชากรอายุระหว่าง 19 – 34 ปี กลุ่มคนเหล่านี้กำลังผลักดันอุปสงค์ในสหรัฐฯ ไปสู่บันทึกประวัติศาสตร์ เนื่องจากประชากรสหรัฐอเมริกาเป็นผู้บริโภคกาแฟรายใหญ่ที่สุด ซึ่งส่งผลให้ความต้องการของโลกก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน เห็นได้จาก ผลการวิจัยตลาดประจำปีของ National Coffee Association สหรัฐอเมริกา หรือ (NCA) ระบุว่า “การบริโภคกาแฟในกลุ่มมิลเลเนียลเติบโตเร็วกว่าเซ็กเมนต์อื่นๆ “
แต่ความต้องการกาแฟที่เติบโตขึ้นเนื่องจากการบริโภคที่เพิ่มขึ้นของมิลเลนเนียล ไม่ได้หมายความว่า กลุ่มคนมิลเลนเนียลจะดื่มกาแฟมากกว่าคนรุ่นอื่นๆ หากแต่หมายความว่า มิลเลนเนียลใช้เงินกับกาแฟมากกว่าคนยุคก่อน กล่าวอีกนัยหนึ่งก็คือพวกเขายอมจ่ายเงินจำนวนมากขึ้น เพื่อแลกกับประสบการณ์ดื่มด่ำกับรสชาติของกาแฟคุณภาพสูง ด้วยค่านิยม ความคิด ไลฟ์สไตล์ที่ต่างจากรุ่นพ่อแม่ กลุ่มคนมิลเลนเนียลเลือกที่จะใช้เงินที่เขาทำมาหาได้ ไปกับการซื้อประสบการณ์ อาหารเครื่องดื่มที่ดี แทนการซื้อบ้าน ซื้อรถยนต์ หรือซื้อเสื้อผ้า เหมือนกับคนรุ่นก่อน
อ่านต่อฉบับเต็มได้ที่ https://dramaqueenbkk.com/cultures/millennialslovecoffee/

#กาแฟ