KMITL FACTory Classroom

สัปดาห์นี้ FACTory Classroom ได้ถวายน้ำส้มสายชูหมักจากมะม่วงแด่พระภิกษุสงฆ์ เพื่อใช้เป็นยาสมุนไพร โดยอุทิศพระกุศลแด่เสด็จในกรมหลวงชุมพรเขตอุดมศักดิ์ และ หลวงพ่อพระเทพวชิรปฏิภาณ (เจ้าคุณดำเนิน อตฺถจารี) 🙏

เมื่อย้อนกลับไปในปี 2562 ทีมงานของเราได้มีโอกาสลงพื้นที่ทำวิจัยที่อำเภอหลังสวน จังหวัดชุมพร และได้พบกับหลวงพ่อเจ้าคุณดำเนิน ตลอดเวลาท่านเมตตาสอบถามสารทุกข์สุขดิบ คอยติดตามการทำงาน และให้กำลังใจพวกเราเสมอมา

ตลอดหลายปี เราไม่เพียงได้ทำงานวิจัยกับชุมชน แต่ยังได้มีโอกาสทำบุญกับท่านเจ้าคุณดำเนิน หลวงพ่อผู้เป็นแรงบันดาลใจด้านการพัฒนาวัดและชุมชน สิ่งที่เราจำได้ดีคือ วันที่ 19 ธันวาคม 2564 ซึ่งตรงกับวันคล้ายวันชาตกาลของเสด็จในกรมฯ เราได้ทำบุญถวายข้าวสารที่วัดราชบุรณะและได้รับสาธุการจากท่านด้วยรอยยิ้มเบิกบาน ซึ่งเป็นความทรงจำของเราเสมอมา

ปีนี้ วันที่ 19 กันยายน เป็นวันเกิดของท่านเจ้าคุณ แต่เนื่องจากท่านได้ละสังขารไปเมื่อเดือนสิงหาคมที่ผ่านมา พวกเราจึงขออุทิศบุญกุศลการถวายน้ำส้มสายชูหมักแด่วัดคีรีวงก์ (ศูนย์เรียนรู้สมุนไพรหมอพื้นบ้าน หมอพร หลังสวน) โดยมีพระกัลยาณมิตรเป็นผู้รับมอบ

พวกเราน้อมถวายบุญนี้แด่ หลวงพ่อพระเทพวชิรปฏิภาณ พระนักพัฒนาพระต้นแบบ ผู้จะอยู่ในใจพวกเราตลอดไป 💐
cider vinegar #อาหารเป็นยา

ห้ามพลาด‼️ ลงทะเบียนเข้างาน👉คลิกเลย >>
🔗 https://m.eventpass.in/e/EheuH6

👍พร้อมรับ E-Certificate สะสมแสตมป์

🏭เปิดบ้านให้น้องๆ ทุกคนได้สำรวจแบบจัดเต็ม ทั้ง Tour ทั้ง Workshop บอกเลยว่าห้ามพลาด!”

ไม่ต้องคิดเยอะ! 1-3 สิงหานี้ไปเจอกันที่ลาดกระบัง เข้างานฟรี ได้ความรู้ ได้ประสบการณ์!

🌿 ฝางผง…นวัตกรรมจากป่าเพื่อชีวิตคน ช้าง และชุมชน 🐘✨

จากแนวคิดการสร้างป่าร่วมกับชุมชนเพื่อป้องกันช้างป่าบุกรุก พื้นที่ปลูกฝางในระบบวนเกษตรของวิสาหกิจชุมชน “รักษ์ช้างรักษ์ป่าตะวันออก” จังหวัดจันทบุรี จึงถือกำเนิดขึ้น 🌳 โดยใช้ไม้ฝาง — พืชสมุนไพรที่ช้างไม่กิน — เป็นพืชหลักในการฟื้นฟูป่า สร้างรายได้ และลดความขัดแย้งระหว่างคนกับสัตว์ป่า

🌟 วันนี้ เราก้าวไกลด้วยนวัตกรรม!
ผงฝางคุณภาพสูงถูกผลิตด้วย เทคโนโลยีการสกัดด้วยไมโครเวฟ (Microwave-assisted Extraction) ร่วมกับ การเข้มข้นด้วยCentrifigal Thin Film Evaporator และ การทำแห้งด้วย Spray Drying ซึ่งช่วยรักษาสารออกฤทธิ์สำคัญอย่าง brazilin ไว้อย่างเต็มที่ สำหรับใช้เป็นสารให้สีที่มีสรรพคุณที่ดีต่อสุขภาพในอาหาร เครื่องสำอางค์

👩‍🔬 พร้อมความร่วมมือจาก คณาจารย์ นักวิจัย นักศึกษาฝึกงานสาขาวิศวกรรมอาหาร ของ FACTory Classroom ที่ได้เรียนรู้และลงมือปฏิบัติจริงทุกขั้นตอน จากฟาร์มสู่ผลิตภัณฑ์!

🌱 ทุกช้อนชาของ “ฝางผง” คือก้าวสำคัญของนวัตกรรมที่ยั่งยืน เพื่อสุขภาพของคนไทย ชีวิตที่ปลอดภัยของช้างป่า และป่าที่กลับมาอุดมสมบูรณ์อีกครั้ง 💚

#ฝางผงเพื่อชีวิต #รักษ์ช้างสร้างป่า #นวัตกรรมอาหารไทย #ฝางอินโนเวชั่น