Zeeya757

💥💥Happy Chinese New Year💥💥

เทศกาลตรุษจีนนี้ ร้าน Zeeya757 ขอให้ทุกท่าน มีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์ มีทรัพย์สินเงินทองเพิ่มพูนตลอดปี และ ตลอดไปครับ

เฮงๆ รวยๆ กันนะครับทุกคน

ไก่คาราเกะ

ถ้าจะพูดถึงเมนูของทานเล่นในร้านอาหารญี่ปุ่น ที่คนไทยส่วนมากคุ้นเคยกับรสชาติ และ เป็นที่นิยมกันมากในวงกว้าง มีหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น เกี๊ยวซ่า, ไก่คาราเกะ, ทาโกะยากิ และอีกหลายๆเมนู แต่สิ่งที่ผมจะเลือกมาพูดถึงในวันนี้ คือเมนูไก่คาราเกะ เนื่องจากเป็นเมนูที่ทำไม่ยาก ขั้นตอนการเตรียมงานไม่มาก และ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ วัตถุดิบหาได้ง่ายมากๆตามท้องตลาด

ชิ้นส่วนไก่ที่นิยมโดยมาก ก็จะเป็นเนื้ออก และ เนื้อส่วนสะโพก อันนี้ก็แล้วแต่ท่านผู้อ่านจะชอบทานส่วนไหนก็ลองดูนะครับ ส่วนผสมหลักต่างๆก็จะมี เนื้อไก่, ไข่แดง, ขิงสับ, กระเทียมสับ, โชยุ, ซอสฝาเขียว, พริกไทป่น (ขาวหรือดำ ตามสะดวก) และแป้งมัน
วิธีทำก็แสนจะง่ายไม่ยุ่งยาก คือ ท่านผู้อ่านตัดไก่ให้ได้ขนาดพอดีคำ แล้ววางไว้ในอุณหภูมิห้อง เอาส่วนผสมซอสต่างๆมาตีจนเข้ากัน อย่าลืมชิมรสชาติก่อนว่า เราชอบแล้วหรือยัง จากนั้นเทน้ำซอสเข้าไปในเนื้อไก่ คลุกเคล้าให้ทั่วแล้วทิ้งไว้ประมาน 30 นาที ส่วนน้ำมันที่จะใช้ทอด ผมแนะนำเป็นน้ำมันปาล์มเพราะน้ำมันปาล์มจะดีกว่าเวลาทำเมนูทอด ตั้งอุณหภูมิน้ำมันให้ได้ 160 องศา และ น้ำมันต้องท่วมไก่ (เพื่อความกรอบ) เมื่อน้ำมันได้ที่แล้ว ให้นำไก่ที่หมักไว้ มาคลุกแป้ง (แป้งแห้ง) แล้วลงทอด ไฟกลาง (ประมาน 5-7นาที ขึ้นอยู่กับขนาดไก่) เท่านี้เราก็จะได้ไก่คาราเกะ ฉบับโฮมเมด ที่รสชาติไม่แพ้ทานที่ร้านอาหารญี่ปุ่น

อย่างที่กล่าวไว้ข้างต้นว่า เมนูไก่คาราเกะ เป็นเมนูของทำเล่นที่ทำได้ง่าย ไม่ยุ่งยาก ขั้นตอนไม่เยอะ และท่านผู้อ่านสามารถทำเองได้ แต่ถ้าอยากทานไก่คาราเกะที่อร่อย และ ไม่อยากทำเองให้ท่านลองมาที่ร้าน Zeeya757 ตั้งอยู่บนถนนธนิยะ (สีลม) ได้เลยนะครับ ทางร้านมีหลากหลายเมนูให้ท่านได้ลอง

#ร้านเด็ดธนิยะ #ร้านข้าวด้งสไตล์ญี่ปุ่น #ไก่คาราเกะ #ข้าวหน้าไก่คาราเกะ #คาราเกะด้ง

Thank you 3000!! 😍😄😃