Brew Box

PRIDI - โปรเจกรีโนเวทบ้านทรงคลาสสิค มาปรับปรุงเพื่อเป็นร้านกาแฟโดยยังคงไว้ซึ่งกลิ่นอายและบรรยากาศเดิมไว้ จนสุดท้ายกลายมาเป็น Co-Roasting Space โทนสีขาวสะอาดตา มีความร่วมสมัย สไตล์ modern mid-century อีกทั้งยังเป็นพื้นที่ในการรับประทานอาหาร เบเกอรี่และของหวานได้อย่างลงตัว การเริ่มต้นของ PRIDI นั้น เกิดจากหุ้นส่วนหลายท่านที่ชำนาญแต่ละแขนง มาร่วมมือกันสร้างสรรค์ ไม่ว่าจะเป็นด้านอาหาร เบเกอรี่ และกาแฟ โดยได้คุณเอ็มเป็นมือหลักในการคั่วกาแฟให้กับทีม PRIDI

เอ็ม จากคนดื่มกาแฟคนหนึ่ง ที่ชอบตามหาทั้งกาแฟที่หาดื่มได้ยาก และกาแฟที่ถูกใจก็หาได้ยากเช่นกัน จนวันหนึ่งได้ดื่มกาแฟโรงคั่วจากต่างประเทศอยู่แก้วหนึ่งแล้วเกิดความชอบขึ้นมา ก็เลยส่ง email ไปสอบถามจนได้ลงเรียนคั่วกาแฟ ก็เลยเดินทางไปเรียนคั่วกาแฟที่ Stockholm (Sweden) หลังจากนั้น กลับไทยมาคั่วกาแฟต่อโดยการเช่าเครื่องคั่วใช้ เพราะตอบโจทย์ในการที่ยังไม่มีพื้นที่ทำโรงคั่วเป็นของตัวเอง แต่ก็ยังสามารถคั่วกาแฟตามต้องการได้ ทำให้มีโอกาสได้ลองเครื่องคั่วได้หลากหลาย ทั้งยังได้มีโอกาสพูดคุยแลกเปลี่ยนกับนักคั่วท่านอื่นที่มาใช้สถานที่เดียวกันได้ด้วย จนวันหนึ่งที่โรงคั่วต้องมีการย้ายสถานที่ และได้มาเจอบ้านหลังที่เป็น PRIDI ในปัจจุบัน ประกอบกับมีทีมหุ้นส่วนที่ตกลงมาร่วมมือกัน เลยได้มีหน้าร้าน ให้การนำเสนอกาแฟเข้าถึงได้ง่ายขึ้น ส่วนความประทับใจเดิมของการดื่มกาแฟของคุณเอ็ม ก็จะหลงรักกาแฟ Kenya เป็นพิเศษ ด้วยความที่เป็นกาแฟที่สนุกสนาน ซับซ้อน คุณภาพดีมีครบรส เป็นกาแฟที่มีชีวิตชีวาในแบบที่ มีทุกอย่างที่คิดว่าควรจะมี

ด้วยกาแฟแก้วโปรดที่คุณเอ็มจำความประทับใจแก้วนั้น จนเรียนคั่ว และมี concept ของกาแฟในแบบที่อยากจะให้ทุกท่านได้มีโอกาสได้ลอง ทีม PRIDI จึงให้ความสำคัญในการ sourcing แหล่งของกาแฟที่ใช้ มานำเสนอกาแฟให้เป็นไปอย่างเรียบง่าย เพื่อให้เข้าใจได้ง่าย หวานอร่อย ซับซ้อน แต่ก็ไม่ถึงกับฉูดฉาดจนเกินไป โดยโฟกัสให้เป็นกาแฟเหมาะสำหรับ "everyday coffee" ไม่ว่าจะเป็นการดื่มในช่วงระหว่างวัน หรือจะเคียงกับแซนวิชและเบเกอรี่สไตล์นอร์ดิกของทางร้านได้อย่างลงตัว

และนี่จะเป็นครั้งแรกที่เพื่อนๆ จะมีโอกาสได้ลองชงกาแฟของ PRIDI กันเองที่บ้าน
สั่งจอง Brew Box Issue16 กันได้แล้ววันนี้ที่ 👇🏻
https://shop.line.me/.th/product/1001979222

---------------------------------------------------------------This is some text

📦 Brew Box 1 ชุดราคา 2,400 บาท จะได้กาแฟทั้งหมด 4 ตัว
กาแฟถุงละ 100 - 150g ขึ้นอยู่กับความหายากของเมล็ด
โดยทางเราจะจัดส่งเมล็ดกาแฟให้สองรอบ:

วันที่ 1 ของเดือน
‣ 1st coffee by Pridi
‣ 2nd coffee by Annie Coffee Roaster

วันที่ 15 ของเดือน
‣ 1st coffee by Pridi
‣ 2nd coffee by Annie Coffee Roaster

🎡🎢 ขออนุญาตประกาศเปิดจอง Brew Box Issue14

สำหรับรอบเดือนหน้าจะเป็นโรงคั่วจาก Symmetry Coffee Roasters และ CRAFT COFFEE ROASTER

เพื่อนๆ คนไหนที่สนใจกาแฟสุดพิเศษจากโรงคั่วทั้งสองนี้สามารถสั่งจองกันได้แล้วที่ LINE ของทางร้านครับ

SHOP ของ Brew Box 👇🏻
https://shop.line.me/.th/product/1001156543

----------------------------------------

Brew Box 1 ชุดราคา 2,400 บาท จะได้กาแฟทั้งหมด 4 ตัว

กาแฟถุงละ 100 - 150g ขึ้นอยู่กับความหายากของเมล็ด
โดยทางเราจะจัดส่งเมล็ดกาแฟให้สองรอบ:

วันที่ 1 ของเดือน
‣ 1st Coffee bag (100~150g)
‣ 2nd Coffee bag (100~150g)

วันที่ 15 ของเดือน
‣ 1st Coffee bag (100~150g)
‣ 2nd Coffee bag (100~150g)