Arthy’s Kitchen

𝙲𝚑𝚒𝚌𝚔𝚎𝚗 𝚌𝚘𝚗𝚐𝚎𝚎 𝚠𝚒𝚝𝚑 𝚒𝚞̂-𝚌𝚑𝚒ā-𝚔𝚘́𝚎

โจ๊ก ในภาษาไทย เลียนเสียงมาจากภาษาจีนกวางตุ้ง จ๊ก (粥 zuk1)

ปาท่องโก๋ ที่จริงแล้วเป็นชื่อของกินอีกชนิด ทําด้วยแป้งข้าวเจ้ากับนํ้าตาลทราย รูปสี่เหลี่ยม เนื้อคล้ายขนมถ้วยฟู แต่คนไทยเรียกสลับ

เล่ากันว่า ในประเทศไทยแต่ก่อนพ่อค้าขาย iû-chiā-kóe และ báitángguǒ ในรถเข็นเดียวกัน แต่คนไทยนิยม iû-chiā-kóe มากกว่า และสำคัญผิด iû-chiā-kóe เรียก ปาท่องโก๋ ต่อมาเมื่อ báitángguǒ ขายไม่ออกจึงเลิกขาย ส่วนคนไทยก็ยังคง เรียกอิ่วจาโก๊ย ผิดว่า báitángguǒ

จนในที่สุดเป็นที่รับรู้กันทั่วไปว่า ไป๋ถังกั่ว (ปาท่องโก๋) คือ อิ่วจาโก๊ย

แต่ในหมู่คนใต้บ้านเรา หลายพื้นที่ ยังคงเรียกถูกมาถึงทุกวันนี้นะจ๊ะ

ว่าด้วย เรื่อง โจ๊ก กับ จาโก๊ย