Hållbara Restauranger

Missa inte denna spännande nätverksträff nästa onsdag 11/5 kl 14-15.30 om matsvinn. Arrangeras tillsammans med och

Träffen är öppen för alla. Anmäl er senaste tisdag 10/5 via länk i bio eller genom att skicka ett DM.

Bra tips!

Mycket porslinsskärvor blir det i restautangvärlden. Återbruk. Mosaik vid personalingången. Ett projekt jag prokastinerat i sisådär 5 års tid men plötsligt händer det. Välkommen önskar jag alla som ska jobba hos oss i sommar.

På tisdag 22 mars kl 14.00 kör vi en nätverksträff med EKObussen! Läs mer och anmäl dig via länken. https://hållbararestauranger.se/event/digital-natverkstraff-med-ekobussen/

Senaste nytt från nätverket! Vi har fyllt ett nyhetbrev med mängder av matnyttigheter, medel att söka och tips på handböcker och utbildningar. Dessutom tips om läsning av Reframing, Sofia B Olssons arena för att skapa en schyst restaurangbransch.

Dags att ses! Massor av tips på evenemang. Schyst vardag är en webbutbildning för alla i besöksnäringen framtagen av Prevent. Finns på svenska och på engelska! KRAV har flera kostnadsfria kurser på webben som ger kunskap om KRAV och värdet med certifiering. Energimyndigheten har bland annat kurser i energieffektivisering.

Nätverket är en supporter till SAMS - Samarbete för minskat matsvinn. SAMS har under 2021 tagit fram en handbok för minskat matsvinn, för restauranger i privat regi. Ni hittar den via länken:

www.ivl.se