Bubble Drops Foam

Почему люди начали сохранять еду?
⠀
Как это делали раньше и какие консерванты работают сегодня?
⠀
Если ты работаешь с домашними заготовками или просто хочешь сократить списания — листай карусель и узнай, как сорбиновая и бензойная кислоты помогут продлить свежесть ингредиентов.
⠀
Листай карусель👉
⠀
#БарныеПродукты #Коктейли #Пенообразователь #Бармены #Миксология люди начали сохранять еду?
⠀
Как это делали раньше и какие консерванты работают сегодня?
⠀
Если ты работаешь с домашними заготовками или просто хочешь сократить списания — листай карусель и узнай, как сорбиновая и бензойная кислоты помогут продлить свежесть ингредиентов.
⠀
Листай карусель👉
⠀
#БарныеПродукты #Коктейли #Пенообразователь #Бармены #Миксология

3 рецепта кордиалов с использованием SOUR DROPS
⠀
Сохраняй пост👇
⠀
Если ты работаешь с коктейлями и хочешь сделать вкус чище и ярче — тебе стоит попробовать SOUR DROPS. С этим миксом кислот удобно балансировать кислотность и поддерживать стабильность вкуса.
⠀
Делимся 3 рецептами:
⠀
🔸 Чайный кордиал
Молочный улун — 15 г
Сенча — 15 г
Вода — 1 л
Фруктоза — 300 г
Sour drops (9:1) — 100 мл
⠀
Завари чай в воде при 90°C в течение 3 минут. Процеди. Вмешай фруктозу и SOUR DROPS.
⠀
🔸 Облепиховый кордиал
Облепиха (с/м) — 750 г
Сахарный сироп (1:1) — 1 л
Sour drops (9:1) — 120 мл
⠀
Помести облепиху в вакуумный пакет, залей сиропом. Готовь в су-виде 3 часа при 50°C. Остуди, отфильтруй, добавь SOUR DROPS.
Лайфхак: оставшиеся ягоды не выбрасывай — из них получится отличная пастила.
⠀
🔸 Лаймовый кордиал
Пюре лайма (с/м) — 1 кг
Вода — 600 мл
Сахарный сироп (1:1) — 450 мл
Sour drops (9:1) — 100 мл
Агар-агар — 2 г
⠀
Пюре, воду и сироп подогрей в сотейнике. Добавь агар-агар, доведи до кипения, интенсивно мешай 10–15 секунд. Перелей в вакуумный пакет и заморозь на 30 минут. Фильтруй и вмешай SOUR DROPS.
⠀
Пробуй, экспериментируй, добавляй в коктейльную карту — эти кордиалы дают стабильность, яркость и глубину вкуса.
⠀
#БарныеПродукты #Коктейли #Пенообразователь #Бармены #Миксология #Кордиалы

5 весенних сочетаний:

1. Лаванда + Базилик + Черная смородина

🔹 Алкоголь: джин, сухой вермут, игристое вино

2. Кумкват + Кардамон + Ромашка

🔹 Алкоголь: белый ром, джин, аквавит

3. Зеленый горошек + Вербена + Белый персик

🔹 Алкоголь: водка, белый ром, сухой херес

4. Ревень + Сельдерей + Ваниль

🔹 Алкоголь: джин, водка, мескаль

5. Кактус (пюре нопаля) + Личи + Корица

🔹 Алкоголь: текила, мескаль, кокосовый ром

6. Морошка + Фенхель + Тархун

🔹 Алкоголь: водка, шампанское, сухой вермут

7. Грейпфрут + Розмарин + Медовуха

🔹 Алкоголь: бурбон, темный ром, кальвадос

8. Шалфей + Черника + Дымный чай Лапсанг Сушонг

🔹 Алкоголь: темный ром, амаро, херес олоросо

9. Томаты черри + Клубника + Портвейн

🔹 Алкоголь: белый вермут, херес фино, текила репосадо

10. Яблоко Гренни Смит + Зеленый чай Матча + Миндальный сироп

🔹 Алкоголь: саке, джин, сухой вермут

SOUR DROPS от BUBBLE DROP — идеальный баланс кислот в баре! 🍋🍸

Если ты работаешь с коктейлями, то знаешь, как важно поддерживать стабильный уровень кислотности. Свежие лимоны — это здорово, но их вкус меняется от партии к партии, а еще они занимают место, требуют подготовки и оставляют отходы. Решение? SOUR DROPS — профессиональный микс кислот и солей, который заменяет лимонный сок без потери вкуса!

Почему это must-have для бара?

✅ Стабильность вкуса — каждый коктейль будет идеально сбалансирован.
✅ Чистота и прозрачность — не мутнит напитки, как соки.
✅ Экономия — никаких затрат на свежие лимоны, быстрая подготовка.
✅ Удобство — концентрат с долгим сроком хранения, не требует особых условий.

Доступные объемы:

100 мл – для теста и домашних экспериментов.
500 мл – оптимально для небольших заведений.
1000 мл – для баров с высоким оборотом.

Как заказать?

Ищи SOUR DROPS у авторизованных дистрибьюторов в твоем городе по ссылке в шапке профиля bubble.drops.foam.

Готовь стильные коктейли с идеальным балансом вкуса! 🍹✨