SWS Restaurant

Строка раз

Строка двас

Строка трис

Посмотрите наше обновленное меню на сайте

Минтай в духовке.

Сегодня мы поделимся с вами рецептом приготовления невероятно вкусного Минтая. Итак, нам понадобится...
Ингредиенты: Рыба минтай, Помидоры красные, Перец болгарский, Лук репчатый, Чеснок, Кольраби.

1. Предварительно очистить и приготовить овощи для дальнейшей работы. Минтай размораживается при комнатной температуре. После чего отжав вручную из него всю воду. Из красивых филе получились тоненькие кусочки.

2. Овощи нарезать произвольно, сложив в противень посолить и перчить, полив оливковым маслом. Отправляем их запекаться в предварительно разогретую духовку. Овощи должны запекаться до готовности изредка доставая противень с осторожностью перемешивая их.

3. В тоже время подготавливая Минтай пройдитесь вручную пальцами по филе для удаления косточек. Сделайте надрезы с одной стороны филе. Натрите филе минтая специями для рыбы, и красной паприкой. Укладывая филе одно на другое для пропитки специями.

4. Когда овощи готовы, уложите сверху, филе минтая и полейте соком от овощей. Отправляйте в духовку на 3-4 минуты. Затем переворачивайте и еще 2-3 минуты. Рыба готовится быстро, так как она была разморожена.

5. В тарелку выкладывает немного овощей и кусочки минтая! Рыба прекрасно сочетается с овощами.

Приятного аппетита!
#рецепт

25 ноября вечер саксофона!

Друзья, мы приглашаем Вас на чудесный музыкальный вечер. Наверняка, вы любите романтику и необычайное звучание саксофона также как им мы! Вам непременно стоит посетить наш ресторан, потому что, именно в этот вечер для Вас будет играть виртуоз современности Валерий Ушмак. Музыка для удовольствия и роскошного отдыха.

#акция

Новое блюдо! Горбуша под сыром.

Представляем вашему вниманию наше новое, замечательное блюдо, которое стоит взять на заметку по нескольким критериям.

Во-первых, горбуша под сыром - это действительно ОЧЕНЬ вкусно. Особенно, если горбуша у вас свежая, а сыр - хороший, не из самых дешевых.

Во-вторых, блюдо готовится очень быстро - не нужно мучительно долго ждать и захлебываться слюной. Раз, два - и блюдо уже в тарелке.

В-третьих, механизм приготовления блюда настолько прост, что научить готовить горбушу под сыром, наверное, можно даже обезьяну. До безумия просто - но зачем что-то придумывать, если результат получается фантастически вкусным.

Разве что немного жирным и не диетическим получается блюдо - это да. Но иногда побаловать себя можно.

Ингредиенты: Горбуша — 1 Килограмм, Сыр — 200 Грамм, Майонез — 150, Миллилитров, Соль, Перец, Лимонный сок — По вкусу
Количество порций: 6-8

Первое, что нужно сделать - выпотрошить рыбу (если у вас не выпотрошенная) и нарезать ее на стейки толщиной не более 2 см. Каждый стейк с обеих сторон натираем перцем и солью.

Берем неглубокую форму для выпекания, застилаем фольгой. Выкладываем в нее наши стейки. Сбрызгиваем лимонным соком.

Сверху наносим на стейки тонкий слой майонеза.
Сыр натираем на некрупной терке.
Выкладываем на майонез слой тертого сыра.
Выпекаем в духовке около 30-40 минут при 180 градусах. Подаем горячим с любимым гарниром - как по мне, идеально подходит рис или овощи.

#новость