Ein Prosit

Завтра исполняется 500 лет одному из самых значимых и спорных законов о пиве - немецкому Райнхайтсгеботу. На днях читайте нашу подробную статью о нем.

11 апреля отмечается символический день рождения короля Гамбринуса – легендарного короля Фламандии и неофициального покровителя пива и пивоварения.
Гамбринус – король Фламандии, покровитель пивоваров. Этот персонаж имеет своего исторического прототипа, графа Яна Первого, герцога Брабантского, Легенда гласит, что, несмотря, на свое высокое положение, Ян Примус не был заносчив. Он любил садиться и выпивать с подданными, был большим любителем хорошего свежего пива и потому часто и с удовольствием посещал здание гильдии пивоваров в Брюсселе. Когда же он – герцог! – записался в почетные члены гильдии, то пивовары в знак благодарности и уважения начали украшать свои подвалы его портретами и статуями. На этих портретах он обычно изображался сидящим на бочке с неизменной пенистой кружкой в руке.

Друзья, еще три новинки от наших друзей из Тулы уже на кранах!!!
Чермет - портер. Совместная варка Августина и Ханинской пивоварни. Крафтовый мощный сорт с добавлением кофе, овсянки и новозеландского хмеля в сухое охмеление. Плотный, с серьезной горечью и долгим послевкусием. Фактический алкоголь 7 об..
Апачи - классический американский светлый эль с мощными американскими хмелями: центенниал и каскад, проходит аж 6 охмелений, последнее проходит уже готовое пиво. Поэтому эль пахнет так ярко и аппетитно. Количество хмеля приближает его от apa к aipa. Состав хмелей: Чинук, сентенниал, каскад. Вкус довольно классический. Горечь 45 ibu, но так как профиль воды соответсвует бертоновскому, воспринимается как 60.
Пшеничное - пшеничный эль, характеризующийся мощными ароматами банана, гвоздики и нотами кориандра.