novascreen.lab

Если вы не замачиваете орехи, то фактически едите пустой продукт. Всё из-за наличия в составе орехов фитиновой кислоты, которую называют антинутриентом, потому что она препятствует всасыванию некоторых минералов в организме.

Как именно? Когда вы употребляете продукты с высоким содержанием фитиновой кислоты, молекулы связываются с некоторыми минералами в пищеварительном тракте. Особенно этому подвержены кальций, магний, железо, цинк, хром, марганец.

Чем больше фитиновой кислоты попадает в организм, тем меньше минералов всасывается в организме, поскольку в нём нет ферментов для их переваривания.

У замачивания орехов есть ещё несколько важных преимуществ:

• Происходит очищение. Орехи подвергаются разным процессам, прежде чем попасть в магазины, а затем к нам.
• Активируются витамины и минералы, которые присутствуют в составе орехов.
• Уходит горечь, вкус становится более насыщенным.
• Можно определить испорченные орехи – они не впитывают воду.

А вы замачиваете орехи?

Железо – микроэлемент, который очень важен для нормальной работы организма. Оно является компонентом гемоглобина – белка, который окрашивает кровь в красный цвет. Гемоглобин, в свою очередь, входит в состав эритроцитов, его основная задача – переносить кислород от легких к органам и тканям.

Когда железа начинает не хватать, например, из-за недостаточного его потребления с пищей или частых кровотечений, организм начинает брать его из резерва. Постепенно запасы истощаются, что может привести к железодефицитной анемии. Она вызывает снижение гемоглобина и, соответственно, снижение количества эритроцитов.

О таких изменениях в организме могут говорить следующие симптомы:

• утомляемость, сонливость, раздражительность, слабость;
• сухость, бледность кожи и заеды в углах рта;
• ломкость ногтей и выпадение волос;
• онемение конечностей, ощущение озноба.

Чтобы диагностировать состояние, у нас в NovaScreen вы можете пройти «Скрининг железодефицитной анемии» (99-887-01).

Сделать это можно:
• В любом офисе Москвы или области;
• В круглосуточном офисе у метро Улица 1905 года;
• Вызвать медсестру на дом для сдачи анализов.

Подробности на нашем сайте novascreen.ru.