Oil&VinegarRus

Теплый пирог с грушей, горгонзолой, сыром бри и закуской из инжира и оливок
⠀
Ингредиенты
⠀
• Груши 2 штуки
• Дрожжевое слоеное тесто 1 штука
• Сыр горгонзола 100 г
• Сыр бри 1 упаковка
• Каламанта с оливками и инжиром
3 стл
• Розмарин 2,3 веточки
• Сливочное масло и 1 чл сахара для карамелизации
⠀
☑ Инструкция приготовления
⠀
•Тесто разморозить, как указано на упаковке
•Раскатать пласт толщиной 5 мм и вилкой сделать проколы
•Противень застелить пергаментом
•Груши очистить, вырезать сердцевину и нарезать на тонкие дольки
•На сковородке прогреть сливочное масло с розмарином, выложить груши и добавить сахар
•Карамелизовать на среднем огне, переодически помешивая, до появления золотистого оттенка
⠀
🍐Груши выложить на тесто, не плотно друг к другу
Посыпать сырами, постараться, чтобы сыр был разбросан равномерно
Также равномерно чайной ложкой распределить каламанту
Украсить розмарином
⠀
Выпекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут
⠀
🍨Идеально подавать с шариком сливочного пломбира!