Cake-Masters

Обожаю август . Время когда природа щедра и питает нас яркими овощами , фруктами . В этом году август в Казани оооочччень жаркий . Комфортными +34 назвать сложновато 😂. С шоколадом в такую жару работать конечно же не просто . Зато я вот обожаю баловать себя кишем. Рецепт очень простой -много лет готовлю по рецепту Анастасии Скрипкиной . Обязательно приготовьте !
тесто:

50 г сливочного масла
1 яйцо
3 ст.л. холодной воды
200 г муки
0.5 ч.л. соли
начинка:

300 г куриного филе
400 г грибов
200 г брокколи
100 г лука
соль
растительное масло
заливка:

200 мл сливок (20–33%)
150 г сыра
2 яйца
1 ч.л. мускатного ореха (по желанию)
соль
Приготовление
Масло (не топить) перемешать с яйцом (однородной массы добиваться не надо).
Добавить воду.
Добавить муку и соль.
Замесить тесто.
Завернуть тесто в пакетик.
Положить в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку.
Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Остудить.
Мелко нарезать.
Лук мелко нарезать.
Грибы нарезать небольшими кусочками.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить грибы.
Жарить в течение 10 минут.
Посолить.
Добавить филе.
Следом добавить брокколи (предварительно разморозить).
Жарить в течение 10 минут.
Остудить.
Готовим заливку.
Сыр натереть на мелкой терке.
Яйца немного взбить.
Добавить сливки.
Перемешать.
Добавить сыр.
Перемешать.
Добавить мускатный орех.
Перемешать.
Если необходимо, посолить.
Форму смазать маслом, или застелить бумагой для выпечки.
Выложить тесто.
Сделать бортики.
Выложить начинку.
Выложить заливку.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 35–40 минут.
Готовый пирог немного остудить, разрезать.

Осенью всегда не хватает энергии, поэтому предлагаем вам рецепт энергетических батончиков с сухофруктами, орехами, мёдом и шоколадом Chocovic!
⠀
Используйте термостабильные капли Chocovic Rosa в смеси для батончика, а тёмный шоколад Chocovic Antonio для глазирования. Такие батончики – это отличный перекус, который точно понравится всем вашим клиентам!
⠀
Скачивайте рецепт по ссылке:
⠀
bit.ly/3Spon9C
⠀
или в шапке профиля
⠀
Также, приглашаем вас посмотреть запись онлайн мастер-класса по приготовлению батончика:
– на YouTube: bit.ly/3bOADQP
– в ВК: bit.ly/3dlCNHX
⠀
Как вам такой батончик?
⠀
Продукция Chocovic уже доступна на нашем сайте cakemasters.ru и в наших магазинах по специальной акционной цене.
⠀
#академияшоколада #рецепты #осенниерецепты #шоколад #батончикмюсли #здоровыйперекус #энергетическийбатончик #сновавшколу #полезныйперекус #магазиндлякондитеровказань #товарыдлякондитеров #вседлякоднитеров

Добрый день! Это Лейсан, сладкая мама Cake Masters 😂. Совсем скоро мой День рождения. Очень хочется порадовать кондитеров, поваров, да и просто любителей печь, хорошими скидками и устроить розыгрыш подарков!
Итак, с 29 по 31 мая вы можете приобрести со скидкой 7%:
📍любой шоколад (даже в мелкой розничной фасовке!)
📍все сыры и сливки из нашего ассортимента
📍фруктовые замороженные пюре.
А также, среди всех покупателей, совершивших покупки в дни Акции, мы разыграем призы: 5 сертификатов на скидку 15% и суперприз - профессиональную поликарбонатную форму для шоколадных конфет! Розыгрыш призов состоится в прямом эфире на нашей странице ВКонтакте, поэтому не забывайте подписываться!

Приглашаем на ежемесячную распродажу 25-26 мая! 🎉
Вас ждут скидки 10% на все товары (кроме молочной продукции и других продуктов с желтыми ценниками).
Как всегда, в наших магазинах Вы можете продегустировать новые сорта шоколада, а квалифицированные специалисты помогут Вам сделать правильный выбор!
Ингредиенты, инвентарь, упаковка - все это можно приобрести со скидкой 10%!

Во время распродажи бонусы на карту Привилегий не начисляются, бесплатная доставка по городу не осуществляется (но вы по-прежнему можете самостоятельно вызвать такси - мы соберем заказ для курьера).

#товарыдлякондитеров #кондитерскийшоколад #шоколадоптом #кондитерскиймагазин #кондитерсеийинвентарь #вседлякондитеров #кондитеру