Winestone Sibiu Arsenal

🍔 Burger mood: ON.

În iulie, la Winestone Sibiu Arsenal, dăm startul unei luni dedicate burgerilor: combinații juicy, cartofi crocanți și gusturi pentru toate poftele.

Clasic cu vită, crispy chicken, pulled pork, vegan, halloumi sau chiar somon?
Tu doar alegi burgerul. Noi ne ocupăm de restul.

Disponibil pe tot parcursul lunii iulie.
📍 Bd. Victoriei 48, Sibiu

🍷 Povestea din spatele paharului:

Olterra Scoarțe Crâmpoșie Selecționată Alb – Crama Olterra, Drăgășani

Fondată în 2012 sub denumirea de Crama Mennini, de către Paolo Mennini, Crama Olterra își are rădăcinile în dealurile Olteniei, în satul Colibași, comuna Strejești, județul Olt. Antreprenorul italian a ales această zonă din podgoria Drăgășani deoarece dealurile și terroir-ul i-au amintit de locurile natale.

Astăzi, crama face parte din grupul Vintruvian Estates, alături de crame precum Histria, VSN și DeMatei. Sub noua identitate, Olterra creează vinuri actuale, inspirate din folclorul local, fiind cunoscută pentru game precum Luturi și Scoarțe, cu o estetică fină ce reflectă tradiția românească.

Olterra Scoarțe Crâmpoșie Selecționată Alb este un vin sec, obținut din soiul autohton Crâmpoșie Selecționată, cultivat în regiunea Drăgășani. Vinul reflectă caracterul terroir-ului local prin prospețime, echilibru și expresivitate.

În pahar, se remarcă printr-o culoare galben-pai, cu reflexii verzui. Aromele proaspete de măr verde și pară sunt completate de nuanțe florale subtile, iar gustul este echilibrat, cu aciditate plăcută și un postgust persistent.

🍽️ Recomandările Winestone Sibiu Arsenal:
Vă recomandăm să îl savurați alături de:
🥗 Salata Winestone
🥗 Salata de pui Monti
🐟 Paupiette din somon cu morcovi, cartofi sote și sos de praz

Vă așteptăm la Winestone – Mercure Sibiu Arsenal să descoperiți prospețimea unui vin alb românesc, elegant și bine echilibrat.
📍 Bulevardul Victoriei nr. 48, Sibiu
📞 Rezervări: 0744 683 097

🍷 Povestea din spatele paharului:
Negru de Histria – Crama Histria, Dobrogea

Cu o culoare rubinie plăcută, Negru de Histria ne întâmpină cu un melanj de condimente și arome intense de vișine coapte, coacăze și mure, completate de nuanțe subtile de ciocolată și vanilie.

Obținut prin îmbinarea armonioasă dintre Fetească Neagră și Merlot, vinul este creat prin fermentarea separată a celor două soiuri, pentru a păstra și evidenția caracterul fiecăruia.

Maturarea timp de șase luni în baricuri din stejar românesc îi conferă complexitate și rotunjime. Gustul este plin și echilibrat, susținut de o aciditate bine integrată și de un profil aromatic expresiv.

🍽️ Recomandările Winestone Sibiu Arsenal
Vă recomandăm să îl savurați alături de:
🍖 Platou cald tradițional
🥘 Gulaș de vită ardelenesc cu cartofi

Vă așteptăm la Winestone – Mercure Sibiu Arsenal să descoperiți un vin dobrogean intens, în care soiurile românești și maturarea în stejar se întâlnesc într-un echilibru plin de caracter.
📍 Bulevardul Victoriei nr. 48, Sibiu
📞 Rezervări: 0744 683 097

🍷 Povestea din spatele paharului:

Rose de Histria – Crama Histria, Dobrogea
Numele Cramei Histria onorează o istorie a viticulturii de peste 2000 de ani în Dobrogea. Crama păstrează vie moștenirea vechii colonii grecești Histria, fondată în secolul al VI-lea î.Hr., iar podgoria actuală, replantată în 1977, se află pe colinele însorite din Cogealac, la mică distanță de Lacul Sinoe.

Regiunea era renumită pentru vinurile sale încă din perioada coloniilor grecești de la Marea Neagră. Tradiția este dusă mai departe astăzi de familia lui Paul Fulea, printr-o abordare care pune accent pe terroir, struguri proprii și metode naturale de vinificare, inclusiv fermentarea cu drojdii sălbatice.

„Drumul nu e mereu o linie dreaptă. La început te conduce prin labirintul desenat de rădăcinile tale și abia apoi se întinde clar în fața ta.”

Roze de Histria este un Shiraz care își găsește expresia pe solurile calcaroase ale Dobrogei. Culoarea sa plăcută duce cu gândul la pielița unei piersici în pârg.
Nu este un vin intens aromat, ci dimpotrivă, unul fin, elegant și echilibrat, potrivit pentru preparate proaspete, texturi delicate și deserturi cu note fructate.

🍽️ Recomandările Winestone Sibiu Arsenal
Vă recomandăm să îl savurați alături de preparatele din meniul Winestone:
🥗 Salată Winestone�
🍤 Risotto cu creveți și dovlecei�
🍓 Panna cotta cu fructe de pădure

Vă așteptăm la Winestone – Mercure Sibiu Arsenal să descoperiți un rosé dobrogean delicat, cu prospețime, eleganță și o poveste inspirată de peisajul sălbatic al Histriei.
📍 Bulevardul Victoriei nr. 48, Sibiu�📞 Rezervări: 0744 683 097

🍷 Povestea din spatele paharului:
Alb de Histria – Crama Histria, Dobrogea

Numele Cramei Histria onorează o istorie a viticulturii de peste 2000 de ani în Dobrogea. Crama păstrează vie moștenirea vechii colonii grecești Histria, fondată în secolul al VI-lea î.Hr., iar podgoria actuală, replantată în 1977, se află pe colinele însorite din Cogealac, la mică distanță de Lacul Sinoe.

Regiunea era renumită pentru vinurile sale încă din perioada coloniilor grecești de la Marea Neagră. Tradiția este dusă mai departe astăzi de familia lui Paul Fulea, printr-o abordare care pune accent pe terroir, struguri proprii și metode naturale de vinificare, inclusiv fermentarea cu drojdii sălbatice.

„Drumul nu e mereu o linie dreaptă. La început te conduce prin labirintul desenat de rădăcinile tale și abia apoi se întinde clar în fața ta.”

Alb de Histria este un vin tânăr, cu un aspect cristalin și o culoare galben-aurie, completată de reflexe verzui. Aciditatea sa susținută, alături de notele florale și fructate, îl transformă într-o alegere potrivită pentru zilele calde.

Buchetul său dezvăluie arome delicate de flori albe de câmp, mandarine, caise și nectarine. Cupajul reunește Chardonnay crescut la malul mării și Fetească Regală culeasă de pe malurile Dunării, reconstruind simbolic drumul antic ce lega Histria de Carsium.

Cu un postgust mediu și un echilibru plăcut, acest vin este potrivit alături de preparate proaspete și rafinate.

🍽️ Recomandările Winestone Sibiu Arsenal:
Vă recomandăm să îl savurați alături de preparatele din meniul Winestone:

🥗 Salată Caesar
🍗 Salată de pui Monti
🐟 File de butterfish, cu orez negru și legume julienne

Vă așteptăm la Winestone – Mercure Sibiu Arsenal să descoperiți un vin dobrogean luminos, inspirat de mare, Dunăre și istoria vechilor drumuri ale vinului.

📍 Bulevardul Victoriei nr. 48, Sibiu
📞 Rezervări: 0744 683 097