Wings & Ribs

❊ Schimbare să fie, dar s-o știți și voi! 😃 De săptămâna aceasta, până la Crăciun, introducem câte un preparat nou în meniul à la carte!
❊ 5 săptămâni întregi, 5 preparate noi, iar pe 23 Dec. încheiem anul cu masa de Crăciun în sânul familiei Plai (revenim cu detalii!)

———
⫸ Chef Petra Hianu caută mereu noul și unghiul diferit care să refracte 𝚕𝚞𝚖𝚒𝚗𝚊 nu ca o lupă, ci ca un caleidoscop — complex, multifațetat, captivant, pornind totuși de la un centru de interes: ingredientul principal (fie el ce-o fi: morcov, ceapă, dovleac, porc; atâta doar să fie de pe la noi, din zona Sibiului!)

Dacă ideile vin spre ea sau dinspre ea, nu se poate defini, căci mereu este un continuu du-te-vino între ce-i dictează natura și ce filtrează sinele ei! Te și miri uneori ce-i poate trezi inspirația!…

⫸ De aceea, NEAPĂRAT când te nimerești pe la Sibiu, vin’ pân’ la noi să te dumirești și tu care-i treaba cu Plai și a noastră ! 🌼
———

𝚁𝚎𝚣𝚎𝚛𝚟ă𝚛𝚒 | 0738 297 463 | Str. Târgului nr.10, Sibiu
———
🥕 în imagine: Petra, încercând un dish cu morcov și usturoi negru primit de la Lumi Poujade