Pakmaya Profesional

Asigură-te că ai în ofertă produse aspectuoase și cu gust constant, care vor atrage atenția clienților și vor ridica standardul produselor din patiseria ta!

✅ Umplutură 40% MAC, concepută pentru a oferi textură cremoasă și întindere ușoară, ideală pentru cozonaci, rulouri, foietaje și alte produse fine.
✅ Supliment Enzimatic SOFT 21, un produs natural, cu mix de enzime de ultimă generație pentru calitate constantă. Se poate folosi pentru paine, chifle, cornuri, cozonaci.

Diferențiază-ți oferta cu produse proaspete, ca în prima zi, care creează dependență prin gust și textură!

În ultimul timp, a devenit tot mai vizibil interesul consumatorilor pentru un stil de viață sănătos. Pâinea albă este adesea înlocuită cu specialități din grâu dur, care, în mod natural, conțin vitamina B9, ce susține sănătatea celulară. De aceea, oferta include și premix pentru pâine cu făină din grâu dur.

✅ Conține maia deshidratată de grâu dur și extract de drojdie;
✅ Asigură prospețimea produsului finit ambalat până la 7 zile;
✅ Are o aciditate crescută datorită maialei deshidratate, conferind aromă și textură deosebită;
✅ Simplifică procesul de lucru, eficientizând timpul și costurile.

Pâinea din făină de grâu dur este o specialitate mediteraneană, apreciată pentru culoarea sa aurie naturală, gustul intens și textura inconfundabilă. Este bogată în fibre și proteine, are un indice glicemic scăzut, miez dens, moale și ușor umed.

Biscuiții însiropați cu nucă sunt acel desert clasic, moale și aromat, care atrage imediat privirea. Sunt ușor de produs, se mențin bine la raft și aduc un plus de diversitate în oferta oricărei patiserii sau cofetării.

Dacă vrei inspirație de desert cu aspect atractiv, timp redus de lucru și gust tradițional, această rețetă este o alegere sigură pentru sezon.

Biscuiți însiropați cu nucă Patiserii și cofetarii știu cm să-și uimească clienții de fiecare dată, iar secretul lor e unul simplu: produsele Pakmaya. Mai multe sfaturi și rețete profe...