RawMania

Sunt bune rău, fierbinți dar și reci.

Și foarte simplu de făcut.
Ai nevoie de:

~> cartof fiert dat pe răzătoarea mare
~>varză murată tăiată fin și scursă
~> ceapă roșie rumenită bine. Eu am adăugat și niște praz, de gust și de aromă🙃
~> cimbru uscat
~> măghiran uscat
~> pudră de cumin
~> pesmet

Toate amestecate bine.
Proporțiile le mai stabiliți și voi în funcție de cât de acră și udă aveți varza.

Se formează chiftele groase, plate, se dau prin pesemet și se prăjesc.
Merg și la cuptor.
Eu le am făcut la airfryer pe majoritatea. Câteva, rumenite in tigaie, in ulei de cocos dezodorizat.

In rețeta 'originală' erau adăugate și ouă.
Zic că dacă puneți în compoziție destul cartof fiert ras mare se reglează problema.
Iar varza murată e un panaceu.

Prea bun, prea ca la țară!🤗🤪😍

Bine de știut!🫠🙃

Ceva simplu, de vară!🤗
Cartofi noi, tăiați felii grosuțe, cu puțină sare, cimbru si 3 puf-uri de ulei, băgați la airfryer cca 20 min...si salată de ardei copți cu usturoi.
Poate adaugi si un pic mujdei pe ei...😜

Una din cele mai bune ciorbe de primăvară.
Ciorba de lobodă!🤗🍂🌿