Grill Expert

Show de arome și tehnică la Grill Expert Cluj! Mulțumim că ați fost alături de noi la cursul Gourmet Grill susținut de chef Adrian Szucs in cadrul Grill Expert Academy.Iată vedetele zilei și ce am învățat pe aceste grătare de excepție:
🔥 Barbecook Luca 412 (Gaz): Un adevărat multitasker cu 4 arzătoare puternice. Am folosit placa de cedru pentru un somon infuzat perfect, profitând de controlul independent al zonelor de căldură. Tot aici am testat arzătorul de searing integrat, care a oferit acea crustă rapidă și caramelizată pe pieptul de rață, păstrând interiorul suculent.
🔥 Kamado Monolith One 55 (Ceramic): Maestru în managementul focului. Am gătit un Tomahawk de porc Iberic spectaculos, bazându-ne pe capacitatea fenomenală a ceramicii de reținere a căldurii și pe controlul fin al fluxului de aer pentru o temperatură constantă pe tot parcursul gătirii.
Ce am învățat:
• Cum să folosești zona de searing pentru sigilarea perfectă a cărnii.
• Controlul temperaturii în sistemele ceramice (Kamado).
• Tehnici de plating și trucuri de gătire care îți duc skill-urile la nivelul următor.
🚀 Vrei să înveți și tu secretele acestor aparate? Te așteptăm la următoarele cursuri din Cluj-Napoca să trecem de la amator la Grill Master!
🔗 Detalii și înscrieri pe grill-expert.ro.

🔥 Gourmet Grill – Curs de gătit, 17 februarie 🔥

Pe 17 februarie, focul se aprinde și aromele prind viață! Te invităm la un curs special de Gourmet Grill, unde vei descoperi tehnici, secrete și combinații de gusturi care duc grătarul la nivel de artă culinară.
Cursul va fi susținut de Chef , un adevărat maestru al preparatelor la grill, gata să-ți arate cm să transformi fiecare bucată de carne într-o experiență gourmet.

🥩 Ce vom găti: rață, pește și porc iberic
🔥 Aparatură folosită: grătar Kamado și grătar pe gaz

🎟 Locurile sunt limitate, așa că prinde-ți locul cât mai curând!👉🏻 https://grill-expert.ro/curs-gourmet-grill-2026-grill-expert-academy-2/