The Bagel Bar

Summer favourite 🍄☀️
Sau, cel puțin, al nostru.

Mushroom Bagel vine cu bureți de fag în tempura, crocanți și aurii, sos de gălbenuș cu unt, brânză de Horezu, mărar, ceapă verde și o salată de morcovi cu lămâie, miere și sriracha de la Sosin.

Vegetarian, dar cu suficient caracter cât să nu simți că lipsește ceva.

Fresh, crocant, puțin spicy și foarte periculos într-o zi de vară.

Ne vedem la 🥯 bar!

Tomato Steak is back. 🍅☀️

Și nu ne putem gândi la un moment mai bun.

E genul de bagel care are sens doar acum, când roșiile sunt în sezon și au gust de roșii.

Îl facem cu suc proaspăt de roșii, făcut de noi din roșii luate din Obor, un bagel proaspăt și cremă de burduf cu ceapă verde, făcută în-house, în bucătăria noastră. La final, pesto de busuioc și, pentru cei care vor să împingă lucrurile puțin mai departe, pastă de trufe.

Fresh. Sărat. De sezon.
Ne vedem la 🥯 bar!

VITELLO SCRUMBATO

Nu e chiar ce te aștepți, și asta e partea bună!

Pulpă de vită la cuptor, cremă de scrumbie afumată, cremă din telemea de bivoliță cu urdă și hrean, rucola, capere și ceapă roșie murată rapid, toate într-un bagel cu semințe.

Sărat, cremos, cu un pic de aciditate și mult caracter 🙂‍↕️🥯

Weekend special. 🍊✨
Luăm un desert pe care îl știe toată lumea și îl trecem prin filtrul Bagel Bar.

Savarină Bagel — făcut din aluatul nostru de poale-n brâu de la , însiropat cu un mix de coajă de portocală, rom, piper roz și mentă, apoi terminat cu frișcă aromatizată cu tonka.

Familiară, dar nu chiar.
Nostalgică, dar cu alte planuri.

Disponibilă doar sâmbătă și duminică.

Weekend special. 🍊✨
Luăm un desert pe care îl știe toată lumea și îl trecem prin filtrul Bagel Bar.

Savarină Bagel — făcut din aluatul nostru de poale-n brâu de la , însiropat cu un mix de coajă de portocală, rom, piper roz și mentă, apoi terminat cu frișcă aromatizată cu tonka.

Familiară, dar nu chiar.
Nostalgică, dar cu alte planuri.

Disponibilă doar sâmbătă și duminică.

Genul de desert pentru care merită să ieși din casă. 🥯🤍

La The Bagel Bar nu avem doar bagels. 🥯

Avem cafea pentru diminețile care încep încet, matcha pentru cei care au descoperit că verdele chiar e o stare de spirit, cocktailuri pentru după-amiezi lungi și vin pentru zilele care merită prelungite.

Mai avem spritz-uri colorate, limonade fresh și câteva băuturi care nu prea se încadrează în categorii, dar își găsesc locul perfect pe masă.

Pe scurt: indiferent cm îți place să bei vara asta, probabil avem ceva pentru tine.

Ne vedem la 🥯 Bar.

Zilele bune arată cam așa: bagels proaspeți, băuturi mișto și geamurile larg deschise 🤍

Te așteptăm peste drum de Cișmigiu, pe Regina Elisabeta 🙂‍↕️

Ne vedem la 🥯 Bar!